היזהרו מהכתמים הירוקים על תפוחי האדמה שלכם

המאזינה תהתה באשר לשימור תפוחי אדמה, והמומחית הסבירה: "מופעלים בתוך הירק הזה מנגנוני הגנה נגד כל מיני חרקים והם מעידים על חומרים רעילים"

המאזינה שעלתה לשידור ביקשה להתייעץ עם ד"ר מאיה רוזמן לגבי שימור של תפוחי אדמה: "מה עושים אחרי כמה ימים כשמופיעים עליהם כל מיני עלים? פעם אמרו לי שזה רעיל". 

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "תפוח אדמה זה סוג של גבעול מעובה שנמצא בתוך האדמה. בתוך האדמה יש תנאים של חושך מוחלט, ואז אם הוא פתאום רואה אור, מופעלים בתוך הירק הזה מנגנוני הגנה נגד כל מיני חרקים, ואז נוצרים שם חלקים ירוקים והם מעידים על חומרים רעילים". 

היא הוסיפה: "אם יש לך עלים, סבבה, אם יש לך חלקים ירוקים, ההוראות הן לקלף בעובי של אחד סנטימטר על הקליפה". 

• רעל
• ירקות
• קליפה
• שימור