אריתריתול - טוב לנו או מזיק?

ישנם אנשים התוהים לגבי סוגי הסוכר הכוהלי והשפעתו עלינו • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה את כל מה שצריך לדעת

האם אריתריתול טוב לנו או מזיק או לנו? ד"ר רוזמן הסבירה כי "הוא בעצם סוכר כוהלי, כמו כל מה שנגמר ב'אול'. הוא מתוק, אין לו השפעות של אלכוהול וגם לא של סוכר. הוא לא מקפיץ את הסוכר בדם ולא גורם לתגובת אינסולין בגוף". 

היא ציינה כי "יש עוד הרבה סוכרים כוהליים כאלו, כמו מניטול, קסיליטול, סורביטול ועוד, אבל אריתריתול נפוץ מאוד מאוד בממתיקים שאנו משתמשים בהם לשתייה חמה, ובכלל במוצרי דיאט נוספים. העניין הוא, שעליו ספציפית נמצא כבר כמה פעמים שהוא גורם לקרישי דם ולהתקפי לב".

"במאמר שפורסם בקנדה נמצא שוב שבקרב אנשים בריאים לחלוטין - הוא גרם לקרישי דם ולסיכון מוגבר להתקפי לב, אז תבדקו בבקשה מה מכיל הממתיק שאתם משתמשים בו - אילו רכיבים יש שם. אם אחד מהם הוא אריתריתול קחו בחשבון שייתכן שהוא יותר מזיק לכם, מאשר תורם לבריאותכם", הוסיפה. 

• תזונה
• אריתריתול
• סוכר כוהלי