בואו נקנה רק תותים
מחפשים נשנוש עם יותר ויטמין C מאשר בפירות הדר? הגעתם למקום הנכון
ד"ר מאיה רוזמן עם כל מה שצריך לדעת לגבי התותים. "כולנו כבר יודעים שפירות הדר הם המקור החשוב לויטמין C שדרוש כל כך למערכת החיסון כשמזג האויר מתקרר, אבל לא כולנו יודעים שדווקא במאה גרם של תותים – יש יותר ויטמין C מאשר בתפוזים, למשל", אמרה.
אז למה מומלץ לשלב תותים בתפריט היומי שלנו? ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "הנה כמה סיבות חשובות: ויטמין C – במאה גרם תותי שדה יש יותר ויטמין C כאמור, אפילו מאשר בפירות הדר. הוא אחד הפירות העשירים ביותר בויטמין זה, ובמנת פרי של תותים שמתאימה לצריכה בזמן דיאטת רזון יש פי 3 ויטמין C ממה שמבוגר צריך ליום".
לדבריה, "מאחר שנשנוש ביניים שלנו מכיל כ 100 קלוריות, אפשר לאכול סלסלה שלמה של 300 גרם תותי שדה כנשנוש ביניים אחד בזמן דיאטה". מה עושים עם פרי רך מדי? "תקפיאו. זה מעולה לשימוש לשייקים, גלידות וגם עוגות פירות, ונשמר ללא הגבלת זמן. הערך התזונתי, כמות הסיבים, הברזל וגם ויטמין C אינה מופחתת בהקפאה", המליצה ד"ר רוזמן.
