קסם הג'לטין?

המאזינה שיתפה את ד"ר מאיה רוזמן כי שמעה שג'לטין מחזק עצמות • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לה על העזרה הספציפית שלו לפציעות

המאזינה שאלה את ד"ר מאיה רוזמן לגבי ג'לטין: "האם זה נכון שזה מחזק עצמות? זה מופיע ברשתות". ד"ר מאיה רוזמן השיבה: "ג'לטין זה חלבון שלא נחשב חיוני. היה מחקר אחד פעם שבדק בניית עצם בספורטאים לאחר פציעה בברך וגילה שתוספת ג'לטין זירזה את בניית עצמות בברך אחרי פציעה". 

לדבריה, "באופן כללי, אם תקחי עכשיו ג'לטין, זה לא יהפוך את זה שכל הגוף שלך יבנה עצמות בקצב יותר גבוה. אם את נפצעת, אז באזור הפציעה בלבד, יהיה לך קצב מזורז של בנייה, אבל אם את לוקחת סתם וחושבת שזה יזרז לך משהו, אז את לחלוטין טועה". 

• בריאות
• גוף האדם
• עוגה