קפה: טעם החיים או מזיק לבריאות?
האם שתיית קפה באמת גורמת להתייבשות? תתכוננו, ד"ר מאיה רוזמן הצליחה להפריך את המיתוס המוכר והידוע ונתנה את כל התשובות הנכונות
שמעתם שקפה גורם לאיבוד נוזלים? מתברר שזה מיתוס!
למרות שקפאין הוא משתן מתון, מחקרים מראים ששתיית קפה במתינות לא מובילה להתייבשות.
אז איך נוצר המיתוס הזה? קפאין מגביר את ייצור השתן, ולכן אנשים חושבים שהם מאבדים יותר נוזלים משתיית קפה. בפועל, הגוף מתרגל להשפעה המשתנת של הקפאין תוך כמה ימים, כך שמי ששותים קפה באופן קבוע כמעט ולא מושפעים מכך. מחקרים מצביעים על כך שקפה מספק לחות לגוף כמעט כמו מים!
אבל האם קפה יכול לגרום לאובדן נוזלים?
בכמות מתונה (1-3 כוסות ביום) – אין שום סכנה, קפה תורם לצריכת הנוזלים היומית.
בכמות גבוהה (מעל 4 כוסות/400 מ"ג קפאין ביום) – עשויה להיות השתנה מוגברת, שעלולה לגרום לאובדן נוזלים קל.
אז למה קפה גורם ליובש בפה?
בניגוד למה שחושבים, זו לא התייבשות, אלא בגלל טאנינים – תרכובות טבעיות בקפה שנקשרות לרוק והופכות אותו לסמיך יותר.
איך להפחית את ההשפעה המשתנת של קפה?
בחרו קפה קלוי כהה – מכיל פחות קפאין מפולי קפה קלויים בהירים.
הקפידו על שתיית מים לאורך היום.
שתו בהדרגה ולא מהר – שתייה מהירה של כמויות גדולות של קפה עלולה להעצים את ההשפעה המשתנת.
אם אתם רגישים לקפאין, שקלו לבחור קפה נטול קפאין או תה חלש.
בסופו של דבר חשוב לזכור שקפה לא באמת מייבש אתכם, אלא אם שותים ממנו כמויות גדולות מאוד. מעבר לזה, הוא כן תורם לצריכת הנוזלים, אבל מים עדיין נשארים הבחירה הכי טובה לשמירה על רמות לחות תקינות.
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
