איך לצלוח את ערב החג?
ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לארוחות החג • 4 טיפים קטנים ואפקטיביים שיסייעו להם לשמור על תזונה נכונה גם בשלל ארוחות החג
בפתח התוכנית התייחסה ד"ר מאיה רוזמן לארוחות החג המתקרבות. "כמה ארוחות חג אפשר לדחוס בשבוע אחד? פסח, ערב חג, החג עצמו, שבת – וזה עוד בלי לקחת בחשבון את כל השאריות ביום שאחרי… אבל אם יש ארוחה אחת שהיא ממש 'מוקש קלורי' – זו כמובן ארוחת ליל הסדר, כי גם לפני שמגיעים בכלל לאוכל – כבר הספקנו לצרוך לא מעט קלוריות מהיין, המצות, והברכות".
אז איך אפשר לצלוח את ערב החג בלי לעלות חצי קילו בלילה אחד?
הנה ארבעה טיפים קטנים אבל אפקטיביים שבאמת עובדים – בתנאי שמיישמים אותם (ולא רק קוראים וממשיכים כרגיל).
טיפ מס' 1: כוס מים אחת – חוסכת מאות קלוריות
ברגע שמתחילה הארוחה העיקרית – לעצור, למלא כוס מים גדולה ולשתות אותה בבת אחת. זה אולי נשמע פשוט מדי כדי לעבוד – אבל מחקרים מראים שמי ששותה כוס מים לפני האוכל אוכל משמעותית פחות – בלי להרגיש שפספס משהו. מים ממלאים את הקיבה, לא עולים שקל, ועושים את העבודה מעולה.
טיפ מס' 2: מתחילים בירקות
לפני שמתחילים לטעום מכל דבר – קודם כל למלא צלחת ענקית בסלט טרי או לקחת צלחת נוספת לסלט בלבד, אם יש הרבה מנות על השולחן. למה? כי השובע מגיע לאט – ואם תתחילו בירקות שממלאים את הקיבה, הסיכוי שתעמיסו יותר מדי אחרי זה – יורד משמעותית. הירקות גם דלים בקלוריות, עשירים בסיבים, ומתעכלים לאט – מה שאומר: פחות רעב, פחות נשנושים.
טיפ מס' 3: למלא מראש – ולא "לטעום קצת מכל דבר"
במקום לקחת מנות קטנות לאורך כל הארוחה – מלאו מראש צלחת גדולה עם כל מה שאתם מתכננים לאכול. זה נותן שליטה, מוריד את הצורך ב"תוספות קטנות" לאורך הערב, וגם יוצר תחושת שובע בעיניים, וזה נכון גם לגבי מצות – לקחת מראש מצה אחת (שלמה!) ולהשאיר אותה ליד הצלחת לכל הערב. הרבה יותר טוב מלנשנש חתיכות קטנות מהמצה המרכזית – בלי לדעת שבסוף אכלנו שלוש.
טיפ מס' 4: להתחיל מהחלבונים
אחרי כל ההקדמות, כשהגיע הרגע לאכול – תנו עדיפות לחלבונים - עוף, דגים, ביצים – הם משביעים, תורמים לבריאות, ובעלי ערך תזונתי גבוה, רק אחרי שסיימתם איתם, אם אתם עדיין רעבים – תגיעו לפחמימות. למען האמת – הרבה פעמים בכלל לא תגיעו אליהן.
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
