צדיק כתמר
מצאנו לכם נשנוש בריא וטעים לא פחות • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לתמרים ממולאים בקוקוס • מיכל קדוש ('103fm') עם הסדרות שלצדם • מנשנשים סדרתיים
החורף מביא איתו גם רצון לנשנש, בייחוד דברים מתוקים. בפינת 'מנשנשים סדרתיים' הציגה ד"ר מאיה רוזמן את הפתרון המושלם: תמרים במילוי קוקוס.
"נשנוש מהמם בדקה הכנה", פתחה. "לוקחים 20 תמרים. בקערה נפרדת מערבבים חבילת 100 גרם קוקוס, וחצי כוס חלב מרוכז (130 גרם). מוציאים את גלעין התמר, לוקחים כפית מבצק הקוקוס, יוצרים צורת כדור אליפטי וממלאים את התמר. 96 קלוריות לתמר אחד, שווה נשנוש".
עוד הוסיפה: "שומן הקוקוס שונה משמנים צמחיים אחרים, בכך שהוא מכיל חומצות שומן רוויות, בדומה לשומן מן החי. אבל, חומצות השומן הרוויות בקוקוס שונות משומן מן החי במבנה הכימי שלהן, ויש להן לא מעט יתרונות. הן נספגות במהירות לגוף ומשמשות לאנרגיה מידית ולא למאגרי שומן, ואף מיטיבות עם בריאות הלב".
בסיום, שוחחה עם מיכל קדוש ('103fm') ושמעה מול אילו סדרות כדאי לנשנש.
