מאכלים

בן כספית ואריה אלדד

הטונה ממשיכה לתקוף

גם מאור אוחנה אכל כריך טונה בקיוסק, חש ברע ופונה לבית חולים: "הדופק שלי עלה, וזה היה לי מוזר. הייתי אדום בפנים ובכל אזור החזה"

17/10/2019

איפה הכסף

"אם מערך הפיקוח היה מתוגבר המצב היה טוב יותר"

ד"ר מיכל סביון, סגנית רופאת מחוז תל אביב במשרד הבריאות, התייחסה לאירועי ההרעלה האחרונים והודתה כי קיימות בעיות משאבים בפיקוח

17/10/2019

איפה הכסף

"משרד הבריאות האשים את ארומה ת"א"

מיכל רז חיימוביץ' ('גלובס') דיווחה על ההתפתחויות האחרונות לאור מקרי הרעלת הטונה • "לפי איגוד המסעדות יש ירידה במכירת מנות המכילות טונה"

17/10/2019

איפה הכסף

"ארומה היא לא הבעיה"

האם ארומה היא האשמה היחידה בהרעלת הטונה? אלון גל חושב כי שורש הבעיה הוא בדרגים העליונים - משרד הבריאות

17/10/2019

הקבינט

האם אסור לאכול יותר טונה?

שף רז ניצן, לשעבר הבעלים של 'סושי סמבה' הסביר על המשבר: "הייתה פה טעות אנוש או חוסר הקפדה, אבל בין זה לבין לא לאכול בכלל טונה זו טעות"

17/10/2019

מועדון ארוחת הבוקר

"הכוונה והדיבור על הקדיש לא היו על נתניהו"

עודד בן עמי הסביר את אמירת הקדיש על כהונת נתניהו • וגם: חברי צוות התוכנית ניסו לבקש טונה מארומה

17/10/2019

בן כספית ואריה אלדד

"אוכל שמטופל נכון לא צריך להתקלקל"

למרות שהיא בכותרת לא לחיוב, השף ליאון אלקלעי מנסה להסביר אהבתנו לטונה: "היא כוכבת בינלאומית, יש לה מרקם מדהים, זה הדג הכי טעים שיש"

16/10/2019

איפה הכסף

מי הזיז את ארוחת השף שלי?

השף אבי לוי סיפר על סדרת מנות השף המיוחדת שלו שמוצעת למכירה בסופרמרקט: "המטבח מייצר אוכל כל הזמן בלב הסופר"

16/10/2019

איפה הכסף

ארומה ת"א מתמודדת עם משבר הטונה

שני סועדים אושפזו לאחר שאכלו טונה בסניף של הרשת • אבי זיתן, מומחה לשיווק: "האתגר של החברה הוא לגרום לצרכן להבין שהמעידה הייתה חד-פעמית"

16/10/2019

מועדון ארוחת הבוקר

לילה טוב?

הילדים לא מצליחים להירדם? שימו להם סכין מתחת לכר • וגם: הבומרנג של שנת 2019 • כשאבא ואמא בני דודים

15/10/2019

מועדון ארוחת הבוקר

"שמים קבב בתוך האתרוג"

מתלבטים מה לאכול בחג? לא עוד • ד"ר שקשוקה (שי) עם היפים והנכונים של עולם הקולינריה • וגם: המנות שבוודאי לא תאכלו לעולם

15/10/2019

דידי לוקאלי

"מאוד מרגש להבין קצת יותר את הרקע שלהם"

פרופ' דן אריאלי, חבר מועצה בעמותת סח"י: "מרגש גם לראות את ההכנה לפעילות והשמחה שיש להם מחלוקת האוכל"

10/10/2019

יום הכיפורים

צמים? גם אנחנו

ד"ר מאיה רוזמן עם הטיפים שיעזרו לכם לעבור את יום כיפור בשלום - ובצום • גם: כמה מים כדאי לשתות עם תום הצום? • צום קל ומועיל!

07/10/2019

דידי לוקאלי

גיהינום לפני הצום

לשפית אילנה פיירקס יש כמה טיפים לארוחה המפסקת, אבל היא בעצמה לא מתכוונת לצום: "אפשר לחשוב מה עשיתי השנה שאני צריכה לכפר עליו"

06/10/2019

פרופסור רפי קרסו

מה לאלרגיה ולאוכל?

המאזין ביקש לבדוק את הקשר בין תזונה לבין הבעיה הבריאותית ממנה הוא סובל • קרסו: "כשלא מוצאים גורם אלרגי צריך לעשות בדיקת רגישות למזון"

04/10/2019

פרופסור רפי קרסו

קרסו: "צריך לגוון את האוכל"

המאזינה ביקשה להתייעץ עבור אביה בן ה104 על ירידה בתיאבון • פרופ' קרסו הציע: "תתני לו לאכול דברים שהוא אוהב כמו גלידה ובירה"

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"כיצד אמנע את ההתקף הבא?"

המאזינה סובלת מאבנים בכיס המרה ביקשה לבדוק מה יכולה לאכול לקראת הצום • ד"ר רוזמן מנתה עבורה את המאכלים האפשרים

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"זאת הפרעת אכילה שצריך לטפל בה"

המאזינה לא מצליחה לרדת במשקל אך אוכלת תפריט דל • ד"ר רוזמן הצהירה בנחרצות: "את חייבת לקבל עזרה לא טבעי להרעיב את עצמך הגוף שלך מנסה לשרוד"

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

סובלים מגאוט? מה מותר ומה אסור לכם לאכול

המאזינה סובלת מהמחלה ביקשה להתייעץ על המזונות המותרים לה • ד"ר רוזמן: "יש להימנע מדגים מלוחים אלכוהול ומיצים ממותקים"

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מחיר קלורי שלא עולה

המאזינה שעברה ניתוח של מיני מעקף קיבה ביקשה להתייעץ כיצד היא תוכל לטפל בבעיית השמנה • ד"ר רוזמן: "להחליף את המזון במשהו אחר ללא קלוריות"

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

שבעת וברכת

לאכול בזמן ובשעות מסודרות זה עניין חשוב, ד"ר מאיה רוזמן מפרטת על ארוחת הערב המזינה ביותר

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

צום זה מרזה?

האם בצום אפשר להוריד במשקל? הכל תלוי במה אתם אוכלים ביום שאחרי • פינת המיתוס

04/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

צם וטוב לו

צמים? קבלו את הטיפים המועילים שיעזרו לכם לעבור את הצום בשלום. כל מה שרציתם לדעת מה לאכול ומה לשתות לקראת התענית

04/10/2019

איפה הכסף

מי הזיז את הגפילטע שלי?

חיליק גורפינקל ('גלובס') הגיע למסעדה שלא רבים מכירים, והופתע: "זו המסעדה האשכנזית הכי טובה שאכלתי בה אי פעם"

03/10/2019

סיון כהן

אבק כוכבים בתל אביב

השחקן ההוליוודי קווין ספייסי מסתובב ברחובות תל אביב, אמש הוא ביקר במסעדה של טום אביב: "הופתעתי לגמרי"

03/10/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כולסטרול זה לא הכל

ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התשובה לשאלה הגדולה בתחום התזונה: האם כדאי לוותר על בשר וביצים בכדי להוריד את רמות הכולסטרול • תתכוננו להיות מופתעים

27/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

פרחים וחצילים

על הפשטידה הזאת עוד לא שמעתם • רגע לפני השבת, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לפשטידת פרח חצילים

27/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"אני רוצה להשמין ולא מצליחה"

המאזינה בת ה-21 שוקלת 51 ק"ג ועל אף שהיא רוצה לעלות במשקל, היא לא מצליחה

27/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

שומן טוב, שומן רע

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזין: "אנחנו לא צריכים כל כך לפחד מהשומן הרווי, אלא משומן הטראנס"

27/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

עוגות דבש - לא מה שחשבתם

לכבוד השנה החדשה, ד"ר מאיה רוזמן ניפצה מיתוס מתוק במיוחד: "עוגות דבש מכילות אותן קלוריות כמו עוגות בחושות אחרות"

27/09/2019

איפה הכסף

הפתעה על שולחן החג

גם לכם נמאס מהגפילטע? גם אתם רוצים לעשות משהו שונה עם הרימון? • השף מיכאל גרטופסקי מציע לגוון: "המאכלים המסורתיים יכולים להשתנות"

26/09/2019

דידי לוקאלי

שנהיה לראש אבל לא של דג

הרבנית יפית נפש (הרון) מספרת על איך הטבעונים חוגגים את ראש השנה: "מדוע לגזול את ביתה של תולעת הפירות?" • מהן הברכות המיוחדת של החג הטבעוני?

26/09/2019

איריס קול

"לקחתי את הסינר עם השם שלי עד לגמר"

יש לנו מאסטר שף! ונסה וידל אביטן זכתה בתואר המאסטר שף של ישראל: "הייתי 'אמא של' ו'אישתו של', בפעם ראשונה אני עושה משהו בשבילי"

22/09/2019

מועדון ארוחת הבוקר

זוכת 'מאסטר שף' חושפת את המתכון הסודי שלה

ונסה וידל אביטן (שי) סיפרה מה היא מכינה לילדיה לבית הספר: "הכנסתי לקטן כריך עם קוקי-סן-ז'ק, לגדול פואה גרה, ולבינוני שמתי באגט עם קבב"

22/09/2019

מועדון ארוחת הבוקר

"איזה בוקר טוב אתם עושים לי עם הקבב הזה"

לאה ושי הפתיעו את ד"ר שקשוקה בינו גבסו, שהביע את דעתו על החלטתה של לאה לאכול קבב בלחמניה אסיאתית: "מה זה באן?"

22/09/2019

מועדון ארוחת הבוקר

איזה כיף בארוחות החג, או שלא

ספרו לנו על ההרגל המביך שקיים בארוחות החג שלכם • סיפורי מאזינים

22/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

שינוי התפריט התזונתי

למאזינה יש ככל הנראה התחלה של מחלת גאוט והיא רוצה לדעת מה מותר לה לאכול • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לה

20/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

תפריט צמחוני זה בריא?

בתה של המאזינה בת 10 והחליטה לפני כחצי שנה לעבור צמחונית • האמא חוששת מהתפריט התזונתי • ד"ר רוזמן: "אין ממה לחשוש"

20/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

חלבונים רבים

המאזינה הסבירה כי חשוב לה לאכול הרבה חלבונים ורצתה להתייעץ עם ד"ר מאיה רוזמן על התפריט התזונתי שלה

20/09/2019

ד"ר מאיה רוזמן

אורז זה מסוכן?

המאזינה רצתה לשאול על הארסן שנמצא באורז ואיך זה משפיע על התזונה: "אצלנו זו אחת התוספות השכיחות ביותר"

20/09/2019