מאכלים

תחשבו טוב

משהו מתוק לנשמה

איתמר גלזר החליט להקדיש את הזמן הפנוי שלו באפיית עוגות בעבור אלה שלא יכולים לעשות זאת לבד: "כיום יש לי 250 אופים"

08/12/2019

שיחות לילה

מי צריך כריך?

איה ורביד יזמו רשת של חלוקת כריכים ברחבי הארץ שנועדה לסייע לנזקקים: "זה לא מקובל שאנשים יחטטו בפחים"

07/12/2019

ד"ר מאיה רוזמן

לביבת כרישה חמה וטעימה

מפחדים מהלביבות המטוגנות של חג החנוכה? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון ללביבות כרישה אפויות ובריאות

06/12/2019

ד"ר מאיה רוזמן

גבינות או פחמימות

ד"ר מאיה רוזמן הביעה את דעתה על הדיאטה הקטוגנית: "זו דיאטה שבוודאות מורידה את התיאבון"

06/12/2019

ד"ר מאיה רוזמן

הרפורמה של משרד הבריאות - לא מה שחשבתם

המדבקות האדומות והירוקות בלבלו אתכם? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה: "המשיכו להפעיל את שיקול הדעת שלכם, אל תלכו בצורה עיוורת אחרי הרפורמה"

06/12/2019

איריס קול

ההמלצה של פרופ' קרסו

מסעדת סטולרו, הצמודה לבריכת גורדון המיתולוגית, זכתה לשבחים ממגיש 103fm: "תפריט ים תיכוני עשיר ומגוון; המנות נדיבות והמחירים סבירים"

05/12/2019

מרסל מוסרי

איך החיים היו לפני הפייסבוק?

מרסל מוסרי עם סיפורו של ארז לוי 'סבתא בישלה מרק' שמראה לנו מה באמת חשוב בחיים

04/12/2019

איפה הכסף

בואו לאכול איתנו

תל אביב דורגה בין 10 יעדי האוכל המובילים בעולם לשנת 2020 • השף מאיר אדוני: "בעשור האחרון הקולינריה התל-אביבית הגיעה לגבהים אחרים"

01/12/2019

איפה הכסף

ד"ר מאיה רוזמן נגד הרפורמה של משרד הבריאות

"הלוואי שאף הורה לא יקנה לילדים שלו חטיפים גם אחרי הרפורמה הזאת" • ד"ר רוזמן מתחה ביקורת חריפה: "אני מקווה שזה לא על חשבון משלם המסים"

01/12/2019

איפה הכסף

"יצרניות המזון מכרו לנו ג'אנק במסווה של משהו בריא"

רפורמת סימון מוצרי המזון מתקרבת, וגדעון אוקו מקווה לראות שינוי אמיתי: "במשך שנים הרווח של יצרניות המזון היה חשוב להן יותר מהציבור הישראלי"

01/12/2019

פרופסור רפי קרסו

לאכול יותר מדי

המאזין בן ה-72 הסביר כי אחרי שהוא אוכל הרבה, הוא מרגיש חנק • מה פרופ' קרסו חשב על כך?

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

לחם קל או לחם רגיל?

המאזינה שאלה את ד"ר מאיה רוזמן מה ההבדל, ורצתה לדעת איזה סוג כדאי לקנות

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

המאזין: לוקח תוספים מתוך הרגל, לא יודע אם זה הכרחי

המאזין עם יחס מיוחד לאוכל, הסביר כי הוא טבעוני ולוקח תוספים במשך שנים • "אני רוצה לדעת אם אני עושה נכון"

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כמה קלוריות שווה בורקס?

המאזינה רוצה לשמור על המשקל ומכינה בורקסים מדפי אורז • כמה קלוריות זה שווה?

29/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

האם אני חולה בגאוט?

המאזינה מרגישה כאבים בכף הרגל וחוששת שהיא חולה בגאוט • ד"ר רוזמן: "לא בטוח שזה מה שיש לך"

29/11/2019

איריס קול

כשקרסו פגש את רוברטה וינצ'י

לאחרונה גילנו שפרדס חנה־כרכור הצליחה להחביא בתוכה את אחת המסעדות האיטלקיות הטובות בארץ • פרופ' רפי קרסו הלך לבדוק את העניין, וחזר מרוצה

27/11/2019

מועדון ארוחת הבוקר

אור ירוק?

שי גולדשטיין נגד יוזמת משרד הבריאות לסימון מוצרים בריאים במדבקה בצבע ירוק: "תנו לאנשים לדעת מה הם אוכלים, זו הונאה של הציבור וזה מעצבן אותי"

25/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כדורי עדשים של אורית

המתכון השבוע: והפעם כדורי עדשים טעימים ודלי קלוריות • מתכון לשבת

22/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

קח פרי ותהיה לי בריא?

המאזין שצורך כמות של פרי במהלך היום, ביקש לבדוק האם זה מועיל או מזיק לו • רוזמן "אם אתה צורך פרי במשך שנים, זה בסדר"

22/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

ניקוי מג'אנק פוד?

המאזינה שצורכת מזון שאינו בריא מבקשת לשנות את התפריט שלה על מנת לעבור לאורח חיים בריא • ד"ר מאיה רוזמן ייעצה לה על התפריט המתאים

22/11/2019

דידי לוקאלי

פחד ולכלוך במסעדת הגורמה

השף דה וילנז' (רון) לא מבין למה אנשים מפחדים כל כך מחיידקים במסעדה: "זה אפילו יותר טרי, כי זה צומח על האוכל שלך"

21/11/2019

הקבינט

יואב: "רוני, אתה נהיה לי רכיכה"

בפתח התוכנית התייחסו מגישי הקבינט לתקיפות צה"ל בשעות הלילה - וכמה זה קשה לכתבים הצבאיים • אלון: "מה רע בשעות העבודה המקובלות?"

21/11/2019

איריס קול

פשוט לשבת ולאכול

מורן טלר, מאמן הכושר והתזונאי, סיפר על הצעדים לאכילה מודעת • "צריך לנטרל את כל רעשי הרקע ולהביט בצלחת"

20/11/2019

מועדון ארוחת הבוקר

"איפה אפשר להשיג בורקס טורקי ללא גלוטן?"

שי מתגעגע למאכל הפשוט והממכר: "ארדואן יכול להוציא להורג מישהו שינסה לעשות בורקס ללא גלוטן" • מהו מקור השם סרט בורקס?

17/11/2019

פרופסור רפי קרסו

למה לי לקחת ללב?

המאזינה סובלת מכאבים בחזה אך לא נמצאה הסיבה לכאבים • קרוס ייעץ: "אם כל הבדיקות תקינות זהו מצב של סטרס"

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

באילו מאכלים יש חומצה אורית?

המאזינה סובלת מכאבים בכף הרגל והתבקשה להימנע ממאכלים מסוימים מנסה לבדוק מה כדאי לה לאכול

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"דיאטת חלבונים עושה לי דיכאון"

המאזינה מקיימת אורח חיים ובו דיאטת חלבונים, ביקשה לבדוק האם זה יעיל עבורה • ד"ר רוזמן ייעצה: "תנסי להחליף את ארוחת הביניים בפחמימה"

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מהו המיתוס על לחם ללא גלוטן?

האם בלחם ללא גלוטן יש פחות קלוריות? • פינת המיתוס

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

ויטמין האושר?

האם יש קשר בין מחסור בוויטמין D לדיכאון? ד"ר מאיה רוזמן יצאה לבדוק, וחזרה עם מחקרים שהבהירו את הדברים • ועכשיו, כל מה שנותר לכם הוא לחייך

15/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

המשקל שנעצר

דיאטה יכולה לעזור לנו לרדת במשקל, אבל מה קורה כשאנחנו מרגישים תקועים והמספרים לא משתנים? • ד"ר רוזמן מסבירה מדוע ואפילו נותנת תפריט

15/11/2019

איריס קול

"מדהים כמה אנחנו לומדים מהרעיונות של האנשים שמבשלים לנו"

השף ארז קומורובסקי סיפר על האתגרים איתם הוא מתמודד בעונה החדשה של משחקי השף לאחר שהצטרף בעונה שעברה שעסקה רק בקונדיטוריה

14/11/2019

איריס קול

ללכת לפי הריח

פרופ' רפי קרסו סיפר על מסעדת הבשרים המעושנים בחולון הנקראת 'מסעדת שכטר': "כשתתקרב לשם, הריח של המעשנה כבר יכוון אותך"

13/11/2019

מועדון ארוחת הבוקר

הכי חשוב: מה שלומו של סטטיק?

ארוסתו (לאה) השוהה לצידו בבית החולים דיווחה: "התגלה אצלו גידול מסוכן - בן אל, והוא צריך לעבור הסרה שלו" • דרמה רפואית בשידור חי

13/11/2019

מועדון ארוחת הבוקר

עלבון לסלט תפוחי האדמה

קניתם טחינה עם פטרוזיליה? היזהרו! יש שם סלט תפוחי אדמה, שי: "ואם קניתי טחינה ויש בפנים כרוב אדום, אני יכול להחזיר?" • ידיעת היום

13/11/2019

איריס קול

"יש רטרו מאוד חזק לכל מה שקשור בשיפודים"

איך יוצאים השיפודים תחת ידיו של שף מומחה? עיתונאית הקולינריה ריטה גולדשטיין על תרבות האוכל בארץ: "אוכל הרחוב שלנו בארץ מאוד משתכלל"

11/11/2019

איריס קול

איגוד אמני ישראל בן 40

פז רובינזון ('רשת 13'): "אמ"י מנסים לעזור לאמנים שנשארו בשוליים ולהשיב אותם לקדמת הבמה" • קבלו את אירועי התרבות הקרובים

11/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

אם אין סוכר, תאכלו עוגת גבינה

לקראת יום הסוכרת הבינלאומי • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לעוגת גבינה שמתאימה גם לחולי סוכרת

08/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"אני לא מצליחה לשכנע את הבן שלי לאכול"

המאזינה דואגת לבנה בן ה-5, שחלה בדלקת גרון ומאז שהחלים הוא כמעט לא רוצה לאכול

08/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כל מה שרציתם לדעת על האינדקס הגליקמי

מה זה בכלל אינדקס גליקמי? איך הוא קשור לסוכרת? ובאילו מאכלים יש אינדקס גליקמי נמוך?

08/11/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"סוכרת היא לא רק עניין של תורשה"

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מהי התזונה הנכונה למניעת סוכרת: "התפריט היומי צריך לכלול שש ארוחות כדי לשמור על רמת סוכר קבועה, נמוכה ומאוזנת"

08/11/2019