103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

מאכלים

האזינו לכל האייטמים העוסקים בנושא הטעים - מאכלים - ששודרו בתוכניות השונות ב-103fm. כל הפרשנויות והשדרנים, כולל העלאות לשידור של מאזינים ואורחים העוסקים בנושא
האזן לכל הקטעים ברצף
צילום: Ingram Image
חגיגה במטבח של דידי והרון
חגיגה במטבח של דידי והרון
השף אינדיגו והסו-שף אולה קפצו לארוחת צהריים באולפן הבית של דידי והרון • אילו מטעמים הם יבשלו? ומי הצליח לבלבל את הרון הרון?
03/06/2020
גולן יוכפז וענת דוידוב
הסעודה הראשונה
השפים אבי לוי ואבי ביטון לא הסתירו את ההתרגשות מחזרת המסעדות לפעילות: "עשינו ניסוי כלים לראות שאנחנו בכושר, אנחנו באטרף לחזור לעבוד"
27/05/2020
גם ד"ר מאיה רוזמן מתכוננת לחג השבועות
מי הזיז את הגבינה שלי?
רגע לפני חג השבועות, ד"ר רוזמן סיפרה על ערכן התזונתי של הגבינות • הזכירה למי שנמנע ממוצרי חלב: "גם במזונות אחרים יש כמות יפה של סידן וחלבון"
22/05/2020
טוב לדעת
עצה בנוגע לביצה
האם ביצה קשה היא בריאה יותר מחביתה? • ד"ר רוזמן: "הגוף מקבל בערך את אותה כמות של ויטמינים ומינרלים, אבל יש הבדל מבחינת הקלוריות"
22/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
הלזניה הדיאטטית של ד"ר מאיה רוזמן
במיוחד לחג השבועות הציגה ד"ר רוזמן מתכון דיאטטי ללזניה • רק 150 קלוריות בקובייה
22/05/2020
דידי הררי והרון הרון
מדחומים זה פאסה
הסוף למדידת החום בכניסה למקומות ציבוריים? • הרון הרון בבדיקה נהדרת לחוש הטעם: "במקום שומר עם מדחום, ישימו שומר עם בופה"
19/05/2020
ינון מגל ובן כספית
מחפשים ממרח? זה המקום
החקלאית יהודית בלאיש מרמות מאיר סיפרה על ייצור הממרחים שעושה משפחתה • ועל ההשפעות של נגיף קורונה שגרם לה להצטרף לעסק המשפחתי
18/05/2020
איפה הכסף - תוכנית כלכלית עם ענת דוידוב
"רה"מ הוא דמות מרכזית בעניין המסעדנים"
שי ברמן, מנכ"ל איגוד המסעדות לא שמע על ההנחיות לפתיחת המסעדות: "הידיעות בעיתונות הן נמהרות, לא ידוע מי הפיץ אותן"
17/05/2020
הרון הרון
הרון הרון לא בסיכון
הרון החליט לעשות בדיקה שתגלה האם הוא בקבוצת סיכון להידבקות בקורונה, וגילה: "אני בקבוצת סיקוס! זו הקבוצה של הגברים המסוקסים הדינמיים"
17/05/2020
"הרופאים לא מבינים מה קורה"
מאזינה חוששת: "הרופאים לא מבינים מה קורה"
המאזינה סיפרה כי בגלל קשיים בבליעה, היא ירדה 20 ק"ג תוך ארבעה חודשים: "הרופאים נמצאים במצב של אי ודאות"
15/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
השילוב הראוי
פלפל אדום עם בשר, סלט עם שמן ויוגורט עם תותים • אילו מאכלים מומלץ לשלב ביחד למען ספיגה טובה יותר של ויטמינים? • ד"ר מאיה רוזמן עם כל התשובות
15/05/2020
"בתפו"א יש כמות גדולה של ויטמינים ואשלגן"
מה? תפוח אדמה
האם תפוחי אדמה בכלל מועילים לבריאותכם? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "החיסרון העיקרי של תפו"א - הוא מתעכל מהר ומשביע לזמן קצר"
15/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
הטחינה הכי טובה
מדוע עדיף לאכול טחינה שעשויה משומשום מלא? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "יש בזה הרבה יותר ברזל וסידן"
15/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
נמנעים מאלומיניום
האם אפייה עם נייר כסף עלולה לפגוע בזיכרון? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "יותר משזה פוגע בזיכרון - זה פוגע באיכות הסביבה!"
15/05/2020
מתכון לשבת
פיצה חדשה בשכונה
מתגעגעים לפיצה אבל חייבים לשמור על התזונה הדיאטטית? • ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון מפתיע לפיצה כרובית • רק 86 קלוריות במשולש
15/05/2020
רמאדן עד הבית
יו"ר הוועד העממי של כפר קאסם סאעד עיסה סיפר על הפרויקט לקירוב בין יהודים לערבים דרך האוכל: "בשבילי הקורונה היא הזמנות ולא משבר"
14/05/2020
פרופסור רפי קרסו // צילום: 103fm
"חיידקים פרוביוטיים ישפרו את מצבה"
המאזין ביקש לברר עבור רעייתו שסובלת מבעיות בקיבה והאם אנזימים רפואיים יכולים לשפר את מצבה • מה פרופ' קרסו ייעץ עבורה?
13/05/2020
רון שלום
מועדון ארוחת הצהריים
רעבים? הרון הרון רעב יותר: במסגרת מבזק הספורט נערך מירוץ שליחים בין שניצל תמיר לשניצל זמיר • מי הגיע קודם?
11/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
ארוחה לפני השינה
האם ארוחה בשעת ערב מאוחרת גורמת להשמנה? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בשעות הלילה לא כדאי לאכול ארוחות גדולות, ולא חשוב מה הן מכילות"
08/05/2020
טבעונות בהילוך גבוה
טבעונות בהילוך גבוה
מה מומלץ לשלב בתפריט טבעוני שיכיל כמות גבוהה של חלבון מלא? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "כשאוכלים גם דגנים וגם קטניות מתקבל חלבון מלא"
08/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן עונה לשאלות המאזינים
נשנוש לשעת הבוקר
האם מותר לאכול 2 עוגיות פתיבר כנשנוש בוקר? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "בתור נשנוש זה בסדר גמור, אבל אולי כדאי לחשוב על משהו יותר משביע ובריא"
08/05/2020
"כשאני אוכלת בריא אני לא מרגישה טוב"
"כשאני אוכלת בריא אני לא מרגישה טוב"
המאזינה ביקשה לנפץ את כל מה שד"ר רוזמן מדברת עליו, וסיפרה כי דווקא תזונה בריאה גורמת לה לנפיחות בבטן: "כשאני אוכלת שטויות אני מרגישה מצוין"
08/05/2020
האם הסידן לא נקלט?
אפס אחוז סידן?
מאזינה: "אמרו לי שגבינה עם 0 אחוז שומן לא טובה, כי הסידן לא נקלט מתוכה. האם זה נכון?" • ד"ר רוזמן הסבירה: "זה ממש לא נכון"
08/05/2020
רק חומוס
אנשי החומוס
חיליק גורפינקל ('גלובס') סיפר כיצד משבר הקורונה הפך להזדמנות עבורו, והוא פתח עסק לחומוס • "יש רק סוג אחד של חומוס - עם גרגרים"
07/05/2020
חומוס לכל דורש
חומוס שולחים באהבה
מירוץ שליחים: במסגרת פינת הספורט ביקש הרון הרון לבדוק איזו חומוסייה שולחת חומוס מהר יותר • תארוז לנו שתי מנות מסבחה עם חמוצים בצד
07/05/2020
העם צועד על קיבתו?
העם צועד על קיבתו?
השף יונתן רושפלד התייחס לבעיות בענף המסעדנות לקראת החזרה הצפויה: "ישראל יכולה להפוך ליעד תיירותי נחשק אך העיר ת"א תהיה חסרת אטרקציות"
07/05/2020
מה לעשות עם המצרכים?
לזרוק או לא לזרוק?
המאזינה קיבלה משלוח של מזון יבש וירקות על ידי מישהו שיש חשד שחלה בקורונה וביקשה לבדוק מה לעשות עם המצרכים
05/05/2020
נגיף הורס
המאזינה ביקשה לבדוק מה אורח החיים של נגיף הקרונה • פרופ' קרסו הסביר שזה בעצם לא חי אבל וירוס שנדבק לתא ומתרבה והסביר את תהליך התפתחותו
05/05/2020
דידי הררי ורון שלום
תחרות השליחים ממשיכה
הרון הרון המשיך עם ענף הספורט היחיד שעובד גם בזמן נגיף קורונה • והפעם: האם 'שווארמה ג'מיל' ממפגש השרון יספיקו להגיע בזמן?
04/05/2020
לשטוף את הקורונה
לשטוף את הקורונה
המאזין תהה האם הוא פועל נכון כאשר שוטף את הפירות והירקות עם סבון מיד לאחר שקנה אותם מהסופר • כיצד השיב פרופ' קרסו?
03/05/2020
מבזק הספורט של הרון הרון
מירוץ השליחים של הרון הרון
תחרויות הספורט בהפסקה, אבל הרון החליט להפוך את משלוח הפלאפל שלו לתחרות חדשה • מי מהשליחים יגיע ראשון ליעד?
26/04/2020
ד"ר מאיה רוזמן
על הקבב ועל הפיתה
יום העצמאות בפתח ולמרות מגפת הקורונה חלקנו מתכננים לשמור על המסורת ולהדליק את המנגל • אז מהן הקלוריות שמתחבאות לנו בכל מנה? ד"ר רוזמן הסבירה
24/04/2020
ולנו יש רק חומוס
בניגוב או בסיבוב?
הוא הכוכב של המקרר ולא רק ביום העצמאות, ואנחנו מתגעגעים לחזור לחומוסיות שנוכל לנגב אותו בפיתה • כל מה שרציתם לדעת על חומוס ועל יתרונותיו
24/04/2020
עליה במשקל
סגר על המקרר
מגפת הקורונה והסגר שאיתה גרם לכולנו למצוא נחמה באוכל • המאזינה ביקשה מד"ר מאיה רוזמן תפריט קיזוז על מנת שתוכל לחזור לשגרת תזונה נכונה
24/04/2020
שקד שקדוני
כקליפת השקד
המאזינה ביקשה לשאול האם כדאי לקלף את השקדים שהיא אוכלת • ד"ר רוזמן הסבירה וניפצה את המיתוס על העניין
24/04/2020
מאה מול מאה
מה ההבדל בין מאה קלוריות של אבטיח לבין מאה קלוריות של לחם? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזין שביקש לבדוק
24/04/2020
ד"ר מאיה רוזמן
"הכי משמעותי זה מה אוכלים בשמונה שעות שלא צמים בהן"
המאזינה ביקשה לבדוק על השיטה 16/8 שבה צמים לסירוגין • ד"ר רוזמן הסבירה את היתרונות אך הזהירה מהמכשולים שיכולים להיות בתזונה שכזו
24/04/2020
שימו שמן שימו מיונז
המאזינה ביקשה להתייחס לכמויות שמן בסלט והאם אפשר להחליף אותן במיונז • ד"ר רוזמן הסבירה את ההבדלים
24/04/2020
פריכיות אורז
"חשוב להקפיד על כל קלוריה שאת מכניסה לגוף"
האם ניתן להחליף פריכיות בלחם? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזינה כיצד תוכל לשלבן בתפריט
24/04/2020
אלון גל
טום אביב על המצב בעקבות נגיף קורונה: "חוסר ודאות גדול"
אביב, בעל 3 מסעדות שף החליט לעבור למשלוחים: "הייתי בגג האולימפוס, ועכשיו משכו לי את השטיח מתחת לרגליים"
23/04/2020
דף מספר
מתוך
115