מאכלים

ד"ר מאיה רוזמן

אורז מלא ואורז לבן

המאזין: "האם זה בסדר להחליף את האורז המלא באורז לבן?" • ד"ר רוזמן: "האורז המלא מכיל את הקליפה של גרגיר האורז, והקליפה מכילה את כל היתרונות"

29/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

פריכיות כוסמת או פריכיות אורז?

הפעם בפינת המיתוס: ד"ר מאיה רוזמן עם הדיון האין־סופי - מה עדיף? • ציינה: "חשוב לי לנפץ את המיתוס לגבי פריכיות - זה לא מוצר דיאטטי"

22/11/2024

פרופ' רפי קרסו

סילאן על טחינה

המאזינה תהתה לגבי תוצאות בדיקת צפיפות עצם שביצעה • האזינו מה פרופ' קרסו המליץ לה לאכול על מנת לצרוך סידן

15/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

קחו חופן

אוהבים גרעיני דלעת? • מסתבר שמדובר בנשנוש בריא למדי • מיכל קדוש ('מעריב' ו־103fm) עם הסדרות לצדם • מנשנשים סדרתיים

15/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ברזל, כל התשובות

עברתן את גיל 50? • ד"ר מאיה רוזמן על השפעת צריכת הברזל על ירידה במשקל ונשירת שיער • מופתעים? גם אנחנו

15/11/2024

פרופ' רפי קרסו

יש מוצא

המאזינה בת ה־70 מתמודדת בימים אלה עם בעיה גסטרוסקופית • פרופ' רפי קרסו הוריד את מפלס המתח וסייע למצוקתה

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ערב יין וגבינות? חכו רגע

סובלים מכאבי ראש? • יכול להיות שעליכם לשנות את התזונה שלכם • ד"ר מאיה רוזמן עם העשה ואל תעשה של הכאבים המייסרים

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

חידה ושמה מגנזיום

צורכים מספיק מגנזיום? • ד"ר מאיה רוזמן על הדרך שבאמצעותה נוכל לדעת אם יש מספיק מגנזיום בגופנו • טוב לדעת

08/11/2024

ד"ר מאיה רוזמן

תשכחו מהג'חנון

חשקה נפשיכם בפרעצל טרי לשבת בבוקר? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון שישכיח מכם את הרצון לג'חנון • מתכון לשבת

08/11/2024

איריס קול

אוכל מנחם

השף חיים כהן התראיין בתוכנית של איריס קול וסיפר על פעילותו מאז 7 באוקטובר: "ביום שני בבוקר כבר היינו בסורוקה והאכלנו משפחות של חיילים"

27/10/2024

ד"ר מאיה רוזמן

אדום אדום

אוהבים עגבניות? • ד"ר מאיה רוזמן על התוספת המושלמת והבריאה למדי לסלטים, לתבשילים ולרטבים • אנחנו מקווים שאתם כבר בדרך למקרר

25/10/2024

סג"ל עצבני

לא לוקחים סיכון

המאזין התייחס לסוגיית תרומות המזון לחיילים במהלך המלחמה הקשה, וטען כי יש לפקח על הנושא מחשש לסיכון הצבא

14/10/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מה לאכול קודם?

סוף סוף הגיע החלק האהוב עלינו בחג - הארוחה המסורתית • איך אוכלים הכול ולא מסיימים עם יותר מדי קלוריות עודפות? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

לגזור ולשמור

מיתוס נפוץ למדי מזהיר מאכילה מופרזת של גזר, מחשש לסכנה בריאותית ולהפיכה לכתומים • האמנם? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה • פינת המיתוס

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מלח, לא רק בארץ

המאזינה, שנהנית מאוד מאכילת מזון מלוח, תהתה מהן כמויות הנתרן המסוכנות לבריאות • ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התורה כולה

27/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ריבוע של אושר

בדבריה, ביקשה המאזינה לדעת מהי הגבינה הצהובה המומלצת ביותר לאכילה • ד"ר מאיה רוזמן סקרה את הסוגיה לפני ולפנים

27/09/2024

מיכל דליות

הילד לא מפסיק לאכול?

מאזינה על בנה: "הוא רוצה עוד מנה ועוד מנה, אני לא יודעת אם לעצור אותו או לא" • מיכל: "אם הילד אוכל פי 3 ממה שהוא אמור - את צריכה לעשות סטופ"

20/09/2024

פרופ' רפי קרסו

דיאטת אלימינציה

פרופ' קרסו המליץ למאזינה (61) הסובלת משילשולים כחודשיים, לחפש את הרגישות למזון • "תמשיכי עם תרביות צואה. אולי בכל זאת יצליחו לאתר משהו"

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

התוספת שתופסת מקום עיקרי

מהן שתי התוספות העיקריות בארוחות החג, שנמצאות במקום הראשון מבחינה בריאותית? רמז: לא מדובר בפסטה או אורז

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מה שחשוב בטופו

המאזינה שיתפה כי היא אוכלת טופו לאחר שסחטה ממנו את הנוזלים: "האם לזרוק את הנוזל לפח או שמפסידים ממנו משהו?"

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

"עלינו להתחשב בכמות החלבון, הסוכר והסידן ביום"

ד"ר מאיה רוזמן למאזינה ששיתפה: "אני אוכלת מעדן סויה עם שוקולד ומעוניינת לדעת אם הוא בריא, היות ואני אוכלת כמעט כל ערב מעדן אחד או שניים"

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

שוקולד ללא סוכר בריא יותר?

המאזינה: "אני קונה שוקולד ללא סוכר, וקלטתי שיש בו אריטריטול" • ד"ר מאיה רוזמן המליצה לצרוך שוקולד עם מלטיטול

20/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

עוגת שמן זית

והפעם במתכון לשבת: האורחים לא יאמינו שזהו המרכיב שבעוגה

20/09/2024

מרסל מוסרי

לוקחת את עצמי בידיים

מרסל שיתפה: "מאז גירושיי, שמתי בהולד את התשוקה לזוגיות, לסקס, לביחד. הבעיה שתשוקה אחרת התעוררה, וזו התשוקה לאוכל. הגיע הזמן להחליף ביניהן"

18/09/2024

אודי סגל ואלי כהן

"ב־8 באוקטובר בתי עשתה חביתה מ־250 ביצים"

תמר כרמי, מפעילת חמ"ל הגנה לחיילים ונזקקים בקריית מלאכי המתגוררת בדרום, על פועלה מפרוץ המלחמה בבוקר השבת השחורה

13/09/2024

פרופ' רפי קרסו

עניין של טעם

באופן משונה למדי, חש המאזין בן ה־68 טעמים מוזרים אחרי מאכלים מאוד ספציפיים • פרופ' רפי קרסו הביא את התורה כולה

06/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

לחוצים? תורידו נעליים

זו לא טעות - אם תלכו יחפים, תרגישו שאתם הרבה יותר רגועים • ד"ר מאיה רוזמן עם התגלית המפתיעה • פינת המחקר

06/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

צום יולי אוגוסט

המאזינה החליטה לפצוח בתפקיד של צום לסירוגין • מהי הדרך לעשות זאת נכון, והאם הדיאטה הזו בריאה לאורך זמן?

06/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

סיבים, לא אופטיים

אוכלים מספיק סיבים? • ד"ר מאיה רוזמן עם כל האמת על המרכיב שאסור לנו לוותר עליו בתפריט היומי שלנו • פינת טוב לדעת

06/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

מתי אלמד לאכול נכון?

לאחרונה, הופיעו בבדיקת הדם של המאזין ערכים מעט חריגים מהמקובל • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה לו מה עליו לאכול

06/09/2024

ד"ר מאיה רוזמן

בלחמנייה או בפיתה?

1 בספטמבר סוף סוף כאן • מנסים להכין לילדיכם כריך שהוא גם טעים וגם בריא? • ד"ר מאיה רוזמן עם תוכנית הכריכים האולטימטיבית לכל השבוע

30/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

גם נשנושים הם סוג של נחמה

מחפשים מה לנשנש מול הטלוויזיה? • ד"ר מאיה רוזמן על שקדים כמו שלא הכרתם • מיכל קדוש ('מעריב' ו־103fm) עם קומדיה שאסור לפספס • מנשנשים סדרתיים

30/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

רגישים ללקטוז? איזו גבינה עדיף לכם לאכול?

פינת המיתוס: איזה מוצר חלבי לא יעשה לכם כאב בטן, אבל אולי יעשה כאב ראש?

30/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

אוהבים מלח? הנה כמה כללי בטיחות

איך יודעים כמה נתרן נחשב להרבה, ומה הקשר בין נתרן למלח? • הידעתם? המלחיה שאנחנו מנערים על האוכל היא לא הבעיה העיקרית • פינת המחקר

30/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

האם רגישים ללקטוז לא יכולים לאכול בכלל מוצרי חלב?

ד"ר מאיה רוזמן התייחסה לחשש הזה ופירטה את סוגי המזונות שהם כן יכולים לאכול: "חשוב להדגיש שבגבינה צהובה, כדאי לדעת, כמעט שאין לקטוז"

23/08/2024

הכול פתוח

אמנון רגב התמקד בנושא אלרגיות באוכל ואירח את פרופ' ארנון אליצור, מנהל המכון לאלרגיה במרכז שמיר, ואת ד"ר עדי עובדיה, רופאת אלרגיה

18/08/2024

מיכל דליות

מה עושים כשילדים לא רוצים לאכול?

המאזין, אב לשתי בנות, התייחס לשגרת האכילה הלא טובה והמדאיגה של בתו הגדולה למרות התעקשות שני ההורים מולה • כיצד מיכל דליות פירשה את הנושא?

16/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

ואני רק רציתי חטיף

מכירים את החשק הבלתי מוסבר לשלל נשנושים דווקא עם רדת החושך? • ד"ר מאיה רוזמן עם האמת המלאה על אכילה בלילה • פינת המיתוס

16/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

שימו שעון, או שלא

יש האומרים שעלינו לאכול כל 3 שעות • אז זהו, שפחות • ד"ר מאיה רוזמן הפיגה את מסך הערפל בנדון • פינת המחקר

16/08/2024

ד"ר מאיה רוזמן

טוב שמן קוקוס משמן טוב

המאזינה ביקשה לדעת אם אפשר להשתמש בשמן קוקוס כמקור לשומן • ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התורה כולה

16/08/2024