מאכלים

פרופסור רפי קרסו

הגוף שפלט אותי

המאזין ביקש לברר עבור בת זוג שלו בת ה־26, אחרי ארוחות גדולות היא מקבלת צרבת ומקיאה • "היא צריכה להקשיב לגוף שלה, ולאכול מנות קטנות של אוכל"

19/07/2019

פרופסור רפי קרסו

הרדמה שעושה בחילה?

המאזינה סובלת מבחילות בעקבות ניתוח שעברה בהרדמה כללית כשברקע יש בקע סרעפתי • קרסו ייעץ: "אני לא מוצא קשר ישיר בין ההרדמה הכללית לבחילות"

19/07/2019

פרופסור רפי קרסו

תפריט משנה חיים

המאזינה סובלת מכולסטרול גבוה, וניסתה לברר עם קרסו מה ניתן לאכול כדי לאזן את התפריט • "תנסי לאכול פחות אורז ופחמימות, ויותר קטניות וחלבונים"

19/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

ד"ר תציל אותי

המאזינה סובלת מבעיות בבטן לאחר ניתוח מורכב שעברה • רוזמן: "עדיף שתיגשי לייעוץ רפואי, על מנת שתקבלי אבחנה מדוייקת"

19/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

תזונה צבאית נוקשה

המאזינה ביקשה לברר עבור ביתה החיילת בת ה־20, כיצד היא יכולה לשמור על תזונה בבסיס מרוחק • "צריך לחלק את האוכל לארוחות יותר קטנות בלילות"

19/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

רימון מוסיף המון

האם מיץ רימונים טוב לבריאות שלנו, התשובה תפתיע גם אתכם: "הרימונים עשירים בנוגדי חמצון שיש להם פעילות חזקה נגד סרטן" • טוב לדעת

19/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

ארוחת בוקר, למה זה טוב?

עד כמה ארוחת בוקר חשובה לתזונה שלנו? ד"ר רוזמן עם פינת המחקר • "דילוג על ארוחת הבוקר לא השפיע על כמות הקלוריות שהגוף שורף"

19/07/2019

דידי בביקיני

כל אחד ומה שהוא מעשן

מרקו מ'המעשנה של מרקו' ומיטל הגיסה של שועה מעשנים מה שיש בשוק, אבל מה יש בשוק? תלוי את מי שואלים

18/07/2019

מועדון ארוחת הבוקר

מה שרעב יכול לגרום לנו לעשות

ספרו לנו על דבר שקרה לכם כשהייתם רעבים • סיפורי מאזינים

17/07/2019

מועדון ארוחת הבוקר

מישהו יודע מאיפה אפשר להשיג ביצי יונים לאכילה?

מה זאת אומרת למה? זו הרי סגולה שתעזור לילד לדבר כמו כל בני גילו • כשאבא ואמא בני דודים

16/07/2019

מועדון ארוחת הבוקר

שקשוקולה

ספרו לנו על דברים יצירתיים שאכלתם ותוכלו לזכות בפרסים • סיפורי מאזינים

16/07/2019

תחשבו טוב

"אתה בר מזל ברגע שהחלטת להפוך את התחביב למקצוע"

השף אבי ביטון, על פסטיבל eat & drink בבאר שבע שישלב אוכל טוב, אלכוהול ומופעי רחוב • על האהבה למקצוע: "לא מאמין שמשלמים לי על משהו כ"כ כיף"

14/07/2019

איריס קול

אוהבים תירס? Claro שכן

בים בם בם: במסעדת קלארו ('ברור' - בספרדית) של השף רן שמואלי, החליטו לבסס את התפריט כולו על טהרת התירס למשך שבוע שלם • קרסו יוצא לאכול

14/07/2019

פרופסור רפי קרסו

טבעי שלא תשלוט בעצמך

מחקר בלתי רשמי שערכנו מצא שצ'יפס זה הנשנוש הכי טעים שיש • ובכל זאת, לפעמים צריך לדעת להציב גבולות ולא להגזים בכמות • אחרת, תשלמו מחיר כבד

12/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

פשטידת בצל

משום מה, ובאופן לא ברור, בחוברת המתכונים שבה הובא המתכון הבא, היה כתוב 'פשטידה שבנות אוהבות' • ובכן, גם בנים מוזמנים לנסות • מתכון לשבת

12/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

נער בתת משקל

המאזינה דואגת לבנה בן ה-17 ששוקל רק 47 ק"ג: "אין לו הפרעות אכילה, אבל הוא בררן באוכל"

12/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"אין תזוזה במשקל"

המאזינה בת ה-39 מנסה לרדת במשקל בעזרת דיאטת חלבונים, אך לא רואה שינוי • מהי הסיבה לכך?

12/07/2019

מרסל מוסרי

"התבלין של הידיים אין אותו באף בישול"

זה סיפור על אישה אחת מיוחדת, אמא שעשתה את הכל כדי שתמיד יהיה מה לאכול • "האוכל לא יכל לעבור לה בגרון אל הבטן כשהיא יודעת שמורדי לא אכל"

10/07/2019

מרסל מוסרי

בטעם של יפו

מרסל מוסרי מספרת איך הזוגיות הכניסה אותה 'למגדריות' • "אתם ידעתם שאפשר להביע אהבה באוכל?, ראיתי איך הסיר מתרוקן"

10/07/2019

פנינה בת צבי

שימו לב: תאריך התפוגה הוא המלצה בלבד

הכנתם קפה, הוצאתם את החלב ולפתע גיליתם שהוא, ובכן, פג תוקף • הכל בסדר • תנובה מודה: יש מוצרים הראויים לאכילה גם כשחולף תאריך התפוגה

07/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

כורכום קווים לדמותו

המאזין צורך כורכום כל בוקר • מהן סגולותיו הרפואיות של הירק המופלא? • האם ישנם נזקים לצריכה ארוכת שנים של כורכום?

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

גם טבעונים וגם חלבונים

המאזינה היא טבעונית, והיא חשה כי אינה צורכת מספיק חלבון כחלק מתפריטה היומי • ד"ר מאיה רוזמן עם ההמלצות לטבעונות בריאה ורווית חלבונים

05/07/2019

פרופסור רפי קרסו

"החוכמה בריפלוקס, היא לאכול ארוחות קטנות"

הריפלוקס ממנו סובלת המאזינה לא עובר, והתרופות לא עוזרות למצב • וגם: כיצד מפסיקים את הגירודים הקשים, כאשר לוקים בפוליציטמיה?

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

תאכלו דגים, שימו בצד את התוספים

המאזין הוא צמחוני, ושאל את ד"ר מאיה רוזמן האם כדאי לו לקחת תוסף אומגה 3 • מאיה בתגובה לא הביעה אהדה כלפי התוספים התזונתיים

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

מי שסופר לא מפחד

האם צריך לספור את עגבניות השרי לפני שאוכלים? • כיצד ניתן לרזות בעזרת דיאטת חלבונים? • ד"ר מאיה רוזמן ענתה על שאלות מדף הפייסבוק של 103FM

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

הזהב הירוק

מהו הערך התזונתי של אבוקדו? • כיצד הפרי הירוק יכול להיות בריא ומשמין מאוד באותו זמן? • טוב לדעת

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

בדוך או בסיבוב

האם צלחת חומוס מהבילה היא בחירה טובה ובריאה לארוחת הצהריים? • חומוס, לא מה שחשבתם

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"אני רוצה לעלות במשקל"

המאזין מעוניין לעלות במשקל, ורוצה לעשות זאת בדרך הבריאה והנכונה • מה ייעצה ד"ר מאיה רוזמן למאזין?

05/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

שומרים על המשקל, גם בחופשה

כיצד ניתן להנות בחופשה אך בלי להגזים עם האוכל? • ד"ר מאיה רוזמן עם הטיפים המנצחים לשמירה על המשקל בחופשות הקיץ

05/07/2019

מיכל דליות

"הבן שלי בוכה אם הקצפת של המילקי מתערבבת עם השוקולד"

רגישות יתר? יש דבר כזה • מסתבר ש־20% אנשים מהעולם הם אנשים רגישים מדי שמתבאסים גם כאשר מדובר בסך הכל במעדן • מיכל: "ברגע זה, חרב עליו עולמו"

05/07/2019

איריס קול

שקשוקה בשאנגחאי

השף ברק יחזקאלי על העונה הקרובה של 'אנחנו על המפית' • "הקסם של התוכנית הוא שכל אחד יכול לראות אותה מכמה זוויות"

04/07/2019

איפה הכסף

המבורגר בארבעה ביולי

לכבוד יום העצמאות האמריקאי, חיליק גורפינקל (גלובס) מכריז על מאכל לאומי חדש - ההמבורגר • "את ההמבורגר הכי שווה אכלתי במסעדת אמריקה"

04/07/2019

איריס קול

איזה לילה מחכה לי

יאסו: רומנטים? אוהבים אוכל יווני? רוצים להרגיש כאילו חזרתם אחורה לתקופה העות'מאנית? כן, כן וכן • מילת המפתח: מסעדת אבראג' • קרסו יוצא לאכול

03/07/2019

איריס קול

"מי שיש לו מסעדה צריך להיות משוגע"

השף חיים כהן על FUN DINING WEEK - שבוע המסעדות החדש של תל אביב • על קמפיין הפרסום השנוי במחלוקת: "יכול להיות שטעינו"

03/07/2019

ד"ר מאיה רוזמן

בלינצ'ס לכל יום בשנה

האם שמרתם את המחברות שלכם מכיתה ז'? דוקטור מאיה רוזמן שמרה גם שמרה • ואפילו שהדפים כבר הצהיבו, הדברים שלמדה הם נצחיים • מתכון לשבת

27/06/2019

סיון כהן

בורקס מדפי אורז? לא נשמע כמו תחליף ראוי למקור

השף-קונדיטור מיקי שמו התלהב • ד"ר מאיה רוזמן פחות: "אולי זה נחמד אבל זה לא בורקס"

27/06/2019

דידי בביקיני

"אין ארנק? אין דייט!"

דבורה (ליאור) סיפרה על מנהג מגונה של נשים לצאת עם גברים לא מושכים בשביל ארוחות: "אני פוד דיגרית, ולא יוצאת עם תימנים"

24/06/2019

ד"ר מאיה רוזמן

תרסיס שמן מזיק לבריאות?

"ברוב המקרים מבחינת הקלוריות זה כמו שמן רגיל" • אז מה בכל זאת היתרון?

21/06/2019

ד"ר מאיה רוזמן

"לקחתי את עצמי בידיים"

המאזינה בת ה-56 עלתה 22 קילו בשנתיים האחרונות • "לפני 3 שבועות נגמלתי מלחם" • ד"ר רוזמן: "אולי לא אמרת לי את כל מה שאת אוכלת?"

21/06/2019

ד"ר מאיה רוזמן

גלוטן רבותיי, גלוטן

האם 'נטול גלוטן' בהכרח בריא ודיאטטי יותר? • לא בהכרח • פינת המיתוסים

21/06/2019