מאכלים

קרסו ובוזגלו

"גם באבחון של דיכאון אחד הקריטריונים הוא סביב אכילה"

פרופ' נועם ויינבך, פסיכולוג קליני וחוקר ויסות רגשות ואכילה, על הקשר של אוכל ודיכאון: "האוכל משחק תפקיד הרבה יותר מרק להזין אותנו"

02/02/2026

קרסו ובוזגלו

סיפורו של רבי אלעזר - על חשיבות הלשון הרכה בוויכוחים

פינת "הסיפור הקצר" • נימה קרסו עם סיפור על כוחו של האוכל ככלי חינוכי

02/02/2026

קרסו ובוזגלו

"תמיד פחדתי מביקורת"

השף יוסי שטרית שוחח על המסע האישי שהתחיל בגיל 16 שהוביל למטבחים הגדולים בארץ ובעולם: "רק בגיל 40 אמרתי לעצמי שזה מה שאני צריך לעשות"

02/02/2026

קרסו ובוזגלו

"אנחנו מזינים את עצמנו בחלב אם, ובונים את המושג שלנו לגבי אהבה"

ד"ר עירית גודמן הסבירה כיצד העדפות אכילה וטעמים מתקשרות לאישיות: "פסיכופתים מעדיפים טעמים מרירים, ואנשים שאוהבים מתוק הם יותר נחמדים"

02/02/2026

איפה הכסף

"אם יש תסמינים של הקאות, מומלץ לראות רופא"

פרופ' נדב דוידוביץ' על הרחבת הריקול: "אנחנו מדברים על אצווה חדשה שנוספה למוצרים לתינוקות שסובלים מריפלוקס, באריזות 400 גרם ו-900 גרם"

01/02/2026

פרופ' רפי קרסו

האם מומלץ לחולי סכרת לאכול בורקס?

מאזין ביקש הבהרה מדבריו של פרופ' קרסו על בורקס וסכרת: "אמרת שמי שיש לו סוכרת, ואוכל בורקס, אז הסוכרת עלולה לקפוץ ל־400" • קרסו: "לא אמרתי"

30/01/2026

ד"ר מאיה רוזמן

ארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר ביום?

פינת המיתוס: ד"ר מאיה רוזמן שמה קץ למיתוסים סביב השעות המתאימות לארוחת הבוקר • וקובעת: "אם אין רעב אמיתי מוקדם בבוקר - לא חייבים לאכול בכוח"

30/01/2026

למבוגרים בלבד

"זכות הציבור לדעת - מאיפה האוכל שלנו מגיע"

שחר דיין, מנכ"ל עמותת אנימלס, על מה שמסתתר מאחורי תעשיית הבשר בישראל: "חלקי גוויות וצואה - באישור משרד החקלאות"

21/01/2026

ד"ר מאיה רוזמן

מה נכון לאכול כדי למנוע או להוריד לחץ דם?

ד"ר רוזמן המליצה להימנע ממספר מאכלים, בדגש על מתועשים: "מכילים את רוב המלח" • אך הדגישה: "אני כמובן משערת שאת אחרי כל הבדיקות החשובות"

09/01/2026

ד"ר מאיה רוזמן

פחמימות עם כוכבית

חפצים בפחמימה מנחמת לימים הקרים שלפנינו? • ד"ר מאיה רוזמן על הפחמימות הבריאות ביותר, שניתן לשלב בתפריט ללא חשש

26/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

ארוחה וקוץ בה

סיימתם לאכול ואתם מרגישים צורך במשהו מתוק, בפרי או בשוקולד? • ד"ר מאיה רוזמן עם מה שכדאי לאכול אחרי הארוחה, ועם מה שפחות

26/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

מצאתם את מה שחיפשתם ליד הנס

בא לכם משהו מתוק? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון נפלא לבראוניז טחינה חלבון, שיתאים במדויק לקפה של שישי • מתכון לשבת

26/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

רואים עין בעין

אילו מזונות יסייעו לנו לשמור על בריאות העיניים שלנו לאורך זמן? • ממה כדאי להימנע? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה • טוב לדעת

19/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

לביבות, אבל בריא

מפנטזים על לביבות חג החנוכה, אך בגרסה מאפשרת הרבה יותר מבחינה תזונתית? • ד"ר מאיה רוזמן עם לביבות דלעת נפלאות • מתכון לשבת

19/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

חשוב לזכור

חפצים בארוחת ערב בריאה וטעימה שתשפר את הזיכרון שלכם? • ד"ר מאיה רוזמן עם התורה כולה - והמזונות המומלצים

12/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

מצאו את ההבדלים

לביבות, צ'יפס ואפילו סלט יווני יכולים לקפוץ בכמות הקלוריות שלהם פי שניים, תלוי באופן ההכנה • ד"ר מאיה רוזמן עשתה סדר

12/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

מתאים לכל טמפרטורה

חפצים במתכון שיפתח את סוף השבוע בנעימים, חורפי ככל שיהיה? • ד"ר רוזמן עם מתכון של מזי המאזינה לקרקר שתמיד כיף לנשנש • מתכון לשבת

12/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

זה סופו של כל בלון

מרגישים נפוחים בלילה? • זו לא גזירת גורל • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כיצד לחוש קלילות גם בשעות הערב, בעזרת כמה צעדים פשוטים

05/12/2025

ד"ר מאיה רוזמן

חומוס ושמח לו

חומוס הוא נשנוש נהדר, בכל מצב שבו ניתן להכין ולאכול אותו • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה • מיכל קדוש ('103fm') עם הנשנושים שלצדן • מנשנשים סדרתיים

21/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

לקלף את השקד

המאזין שוחח על קילוף ואכילה של שקדים ומיני פיצוחים, ותהה מה היתרון של קילוף שקדים והאם יש חשיבות • איך השיבה רוזמן?

21/11/2025

הסודות מאחורי חלונות הראווה

סיפור בפיתה

איך נכנסים לשוק הפלאפל בישראל ויוצרים אימפריה? • גיא יקר, הבעלים של רשת 'פלאפל בריבוע', שיתף את בני חליף בסיפור ההצלחה • פרק 03

19/11/2025

איפה הכסף

דוידוב: "מיליון ילדים באי ביטחון תזונתי"

אלי כהן, מנכ''ל עמותת 'פתחון לב', על מצב אי הביטחון התזונתי בישראל • לדבריו, "לא נוכל לחיות בישראל כשיהיו אוטוטו מעל 50% עניים"

16/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

גם פחמימות הן סוג של נחמה

פחמימות הן פתרון קל וטעים כשאנחנו זקוקים לעידוד • האם הן באמת משפרות את מצב הרוח שלנו? • ד"ר מאיה רוזמן עם התשובה

14/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

טוב שם משמן טוב

שמעתם על שמן ה־MCT, שמיוחסות לו סגולות רפואיות רבות? • ד"ר מאיה רוזמן ביקשה להעמיד את הדברים על דיוקם • פינת המיתוס

14/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

כמה חלבון לאכול ביום?

המאזינה ביקשה לשאול על חלבון: כיצד היא יודעת כמה חלבון היא צריכה ביום? • ד"ר רוזמן: "חישבו רק לפי משקל גוף ופעילות גופנית וזה לא נכון"

14/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

זמן לבורקס

בינינו, שישי הוא לא אותו הדבר בלי בורקס • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לבורקס גבינה ותרד שלא תוכלו להשאיר על השיש • מתכון לשבת

14/11/2025

פרופ' רפי קרסו

"מרגישה שאין לי תיאבון ואני לא מרגישה שום טעם באוכל"

כך שיתפה המאזינה (75) שקיבלה אנטיביוטיקה לדלקת בגרון: "גם המצב רוח שלי לא טוב" • פרופ' קרסו העריך שזה יעבור: "מציע לא לדאוג. קחי פרוביוטיקה"

07/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

רוצים לנשנש אחרי שעות ארוחת הערב?

ד"ר מאיה רוזמן למאזינה שסובלת מריפלוקס: "למי שחייב, הייתי מציעה לנסות שקדים, אגוזים ובוטנים שמשלבים חלבון ושומן כמעט ללא פחמימות"

07/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

פירות בלי סוף?

מהי הכמות היומית המומלצת מבחינת פירות למיניהם? • ד"ר רוזמן: "אנחנו מסתכלים על מנות פרי בעיקר לפי המשקל ביחס לאחוז הסוכר והקלוריות"

07/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

אוכלים סולת? היזהרו מאבנים

המאזינה שיתפה: "האם ידוע לך שסולת מכילה אבנים?" • ד"ר רוזמן: "זו חיטה לבנה. פשוט תעברי למשהו אחר. כי הסולת אינה בעלת ערך תזונתי גבוה"

07/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

מצאנו לכם קינוח לסופ"ש

יום שישי סוף סוף כאן • מתחשק לכם משהו מתוק שיצליח להיות גם טעים וגם בריא? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לפודינג צ'יה ממכר • מתכון לשבת

07/11/2025

סנהדרינק

יין ושות'

ניר קיפניס, יאיר גת וטל חוטינר על טעימות היין המיוחדות שזכו לשתות ממש לפני מספר ימים • וגם: הידעתם שיש 200 סוגים של רוטב פסטו? • פרק 79

06/11/2025

ד"ר מאיה רוזמן

זה היה סיפור של חורף. ושל מקרר

גם אתם הרגשתם שהחשק שלכם לאוכל, ולמתוק ספציפית, גבר מאז שעברנו לשעון חורף? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה את הקשר בין השניים

31/10/2025

ד"ר מאיה רוזמן

כיכר השבת

אין כמו ריח של לחם טרי לפתיחת סוף השבוע • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון ללחם קישואים שיעשה לכם את השישי שבת • מתכון לשבת

31/10/2025

ד"ר מאיה רוזמן

ים תיכון חדש

הידעתם שהתזונה הים תיכונית, המבוססת בעיקר על ירקות ופירות, דגים ושמן זית, היא הטובה ביותר לירידה במשקל? • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה

ד"ר מאיה רוזמן

פחמימות בחוץ

הדיאטה הקטוגנית, המלווה באכילת שומנים וחלבונים, הפכה לנחלתם של לא מעט ישראלים • ד"ר מאיה רוזמן עם הפרטים • טוב לדעת

24/10/2025

ד"ר מאיה רוזמן

שימו מים, מצאנו לכם מה לשים ליד הקפה

בדרך לכוס הקפה המסורתית של שישי בצהריים? • ד"ר מאיה רוזמן עם עוגיות טחינה שתמיד מתאימות לנשנוש מהיר • מתכון לשבת

24/10/2025

ד"ר מאיה רוזמן

ההתמכרות החדשה שלכם

עגבניות שרי הן נשנוש נפלא בין הארוחות, ובריא ללא ספק • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה • מיכל קדוש ('103fm') עם הנשנושים שלצדן • מנשנשים סדרתיים

17/10/2025

ד"ר מאיה רוזמן

עיגול לטובה

חפצים במשהו מנחם לפני שחוזרים לשגרה? • ד"ר מאיה רוזמן במתכון נהדר לקציצות כרישה פשוטות וטעימות • מתכון לשבת

17/10/2025

איריס קול

תזונה ככלי טיפולי

השף עומר מילר על הספר החדש 'טעים ובריא': "אחד הדברים המדהימים, בעשור האחרון הבינו שהתזונה היא כלי טיפולי ממש"

16/10/2025