103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

מאכלים

האזינו לכל האייטמים העוסקים בנושא הטעים - מאכלים - ששודרו בתוכניות השונות ב-103fm. כל הפרשנויות והשדרנים, כולל העלאות לשידור של מאזינים ואורחים העוסקים בנושא
האזן לכל הקטעים ברצף
צילום: Ingram Image
קניות
"איך אוכל לנקות את הקניות שלי מנגיפים?"
המאזינה מזמינה משלוח מהסופר, ותוהה מה עליה לעשות בכדי לשמור על בריאותה: "למה לא יכולים לפקח על המשלוחים?"
27/03/2020
קרקרים
קרקרים לכל דורש
רוצים לאכול משהו טעים מול הטלוויזיה? מאיה רוזמן הביאה לנו מתכון לקרקרים בריאים במיוחד • ליהנות מכל ביס • מתכון לשבת
27/03/2020
תרבות האוכל בארץ מפונפנת
המאזין, שחי גם בהמבורג שבגרמניה, הישווה את התרבות הקולינרית בישראל לזו שבגרמניה • "רציתי להפעיל פה דוכן אוכל, אבל הביורוקרטיה כל כך מסובכת"
25/03/2020
ינון מגל ובן כספית
עד כמה אפשר להיות יצירתיים עם מנות קרב?
בצל המלחמה נגד הקורונה: השף והקונדיטור מיקי שמו נזכר עם בן וינון בשירות הצבאי
25/03/2020
"אני משגר אליך את הסנדוויץ' לחלון"
רק שים לי פיתה בחלון
משאית האוכל של אבי פיתה (רון) ממשיכה לעבוד כרגיל באפס מגע עם הלקוחות • "אני משגר אליך את הסנדוויץ' לחלון!"
23/03/2020
מיקרוגל מחסל חיידקי קורונה?
פרופ' קרסו: "תלוי באיזו עוצמה, אבל הוא מחסל אותם" • קרסו המליץ: "חממו את האוכל למשך כמה דקות - הזמינו מזון שניתן לחמם אותו"
22/03/2020
עדיף לרכוש מוצרים בקופסאות סגורות
פרופ' קרסו למאזינה שתהתה האם בתקופה זו כדאי להימנע מרכישת מוצר בתפזורת
22/03/2020
מסעדה (אילוסטרציה)
השף אבי ביטון על המצוקה של המסעדנים בעת זו
"אנחנו חייבים להקפיא את כל התשלומים לביטוח לאומי והמיסים השונים. עלינו לשלם שכירות, ולמסעדנים אין איך לשלם את זה"
22/03/2020
מתים מגעגועים
"אם אני לא אמות מקורונה, אמות מגעגועים"
המאזינה, סבתא לנכדים שאלה את פרופ' קרסו כיצד תוכל לפגוש אותם: "יש לי את כל הטכנולוגיה אבל זה לא מספיק לי" • קרסו: "לא הייתי ממליץ להיפגש"
20/03/2020
יש לשטוף את הירקות עם סבון
אמא יקרה לי, רחוקה
המאזינה ביקשה לשאול על מפגשים משפחתיים וכיצד היא יכולה לשמור על קשר עם משפחתה שמתגוררת קרוב • פרופ' קרסו ייעץ לה כיצד לתקשר אתם בצורה טובה
20/03/2020
ד"ר מאיה רוזמן
סוד האדממה
פולי הסויה עשירים בחלבון ויש להם תכונות שיכולות לשפר את המצב הבריאותי שלכם • מהי הצריכה המומלצת? • טוב לדעת
20/03/2020
קרקר דל קלוריות
קרקר נגד קרקר
המתכון השבועי: והפעם קרקר כוסמין קארנצ'י ובריא, לנישנוש בכל זמן
20/03/2020
בשר עשיר בחלבון
"כיצד אוכל להתגונן מהקורונה?"
המאזין שנוטל תרופות ביולוגיות שמחלישות את המערכת החיסונית, ביקש לדעת אילו מאכלים מומלצים עבורו להתחזק • ד"ר רוזמן הציעה לו לנטול אבץ
20/03/2020
תוספי תזונה
יתרונותיו של B12
המאזינה שגילתה שהיא צריכה להתחזק בוויטמין ביקשה לבדוק מהם המאכלים המומלצים שהיא יכולה לאכול כדי להתחזק • ד"ר רוזמן הסביר ופרטה מה הם
20/03/2020
ד"ר מאיה רוזמן מסייעת גם בסוגיות זוגיות
"רעייתי רק מטגנת את האוכל - כיצד אני יכול לרדת במשקל?"
המאזין ביקש להתייעץ עם ד"ר מאיה רוזמן מאחר ורעייתו מבשלת לו אוכל מטוגן, כיצד יוכל לשנות את הרגלי התזונה שלו?: "מה לעשות עם אישתי?"
20/03/2020
ארוחת בוקר גדולה - האם טובה לי או לא?
בוקר של תזונה
המאזינה שאוכלת ארוחות בוקר גדולות ביקשה לבדוק האם הכמות של המזון שהיא צורכת יכולות לפגוע בה • ד"ר רוזמן התייחסה לתפריט ועזרה לה לשנותו
20/03/2020
הפחמימה שהתחפשה?
המאזינה שעשתה דיאטת חלבונים ביקשה לבדוק כיצד היא יכולה לשלב קטניות בתפריט • ד"ר רוזמן: "בקטניות יש חלבון וניתן לשלבן בארוחות"
20/03/2020
אהבה לגבינה צהובה
המאזינה ביקשה לבדוק את היתרונות של הגבינה שהושמצה • ד"ר מאיה רוזמן המליצה ואמרה: "יש בה סידן חלבון ויתרונות, השומן הרווי עדיף על פחמימה"
20/03/2020
טעם החיים?
המאזינה שיתפה בכך שבתה סובלת מעודף משקל ומתנהגת בצורה קיצונית כשמדובר באוכל • מיכל: "יש ילדים עם תשוקה עזה לחיים; מציעה להתעלם כמה שאפשר"
20/03/2020
"בתי מעיפה את האוכל על הרצפה, ומחייכת"
"בתי מעיפה את האוכל על הרצפה, ומחייכת"
המאזינה תהתה מה ניתן לעשות כדי למגר את ההתנהגות הבלתי רצויה • מיכל דליות דווקא התרשמה: "יש פה יופי של התפתחות קוגניטיבית ופסיכולוגית"
20/03/2020
קיצוב כבר עכשיו
פרופ' אריה אלדד למאזין שקרא להיערך מבעוד מועד: "לא חושב שיש לקצוב מזון כל עוד הוא קיים ללא מחסור"
19/03/2020
אפשר להזמין משלוחים של אוכל מוכן?
פרופ' קרסו הזכיר שהווירוס לא מתקיים טוב עם חום, ולכן המליץ: "קחו אוכל שאפשר לחמם" ; "לא ממליץ להזמין סושי ודגים נאים"
18/03/2020
"מותר להשתמש בכל מוצר שכתוב עליו תוצרת סין"
האם מותר להשתמש במוצרים תוצרת סין?
המאזינה חששה מכך • פרופ' קרסו הרגיע אותה: "מותר להשתמש"
17/03/2020
אפשר לרחוץ אותם בצורה רגילה
מנגו, בננה ומלון
המאזינה בת 78 ותהתה איך כדאי לרחוץ את הפירות • פרופ' קרסו הסביר לה כי אין סיבה לבצע שטיפה מיוחדת
17/03/2020
ענף המזון בקריסה
"אלה היו החיים שלי ב־15 שנה האחרונות"
השף יובל בן נריה סגר את מסעדתו המוצלחת 'טאיזו' בעקבות הקורונה סיפר על כך: "העובדים יצאו לחל"ת והם יקבלו את כל מה שנוכל ונצליח לגרד"
17/03/2020
אוכל מוזמן
נא? לא לאכול
המאזין ביקש לבדוק האם הקורונה עוברת במזון שהוא מזמין ממסעדות • פרופ' קרסו הסביר מדוע עליו לוותר על מזון נא בתקופה זו
15/03/2020
פירות וירקות בשוק
המטרה: להגיף את הנגיף
כיצד יוכלו אנשים שסובלים ממערכת חיסון חלשה להתמודד עם האיום סביב נגיף קורונה? • פרופ' רפי קרסו עם כל התשובות
15/03/2020
ד"ר מאיה רוזמן
שוכחים מהחטיפים ושומרים על הילדים
בתי הספר נסגרו והילדים נשארים בבית • מה הם יכולים לאכול במקום חטיפים? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מנות בריאות ב-200 קלוריות
13/03/2020
אילו מזונות יכולים לחזק את מערכת החיסון?
תזונה בימי קורונה
אילו מזונות יכולים לחזק את מערכת החיסון? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מזון עתיר בוויטמינים, חלבונים ואבץ: "אבץ נמצא בבשר, קטניות, אגוזים ועוד"
13/03/2020
"לא צריך להתנפל על הסופרים"
ד"ר רוזמן: "לא צריך להתנפל על הסופרים"
ירקות קפואים, קטניות, דגנים יבשים וחלבונים • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על רשימת קניות לשבועיים של בידוד
13/03/2020
ד"ר מאיה רוזמן
בשביל מה החומר המשמר בגבינה?
המאזינה לא מבינה מדוע שמים חומר משמר בגבינת ריקוטה במהלך החורף • ד"ר מאיה רוזמן: "לא רק בחורף, אלא גם בקיץ אין צורך לשים חומר משמר"
13/03/2020
מורן טלר ממליץ על המזונות המומלצים בבידוד
סל הקניות האולטימטיבי לבידוד הביתי
כמו בעולם כולו גם בישראל יש חשש לצאת מהבית בשל מגפת הקורונה. רבים השוהים בבידוד ביתי שואלים כיצד לשמור על תזונה • מורן טלר עם כל הפרטים
12/03/2020
"אתה מוכרח לחשוב על אפשרויות שבהן לא יהיה לך מזון"
אבשלום אבו וילן, מזכ"ל התאחדות חקלאי ישראל, התייחס למחסור מוצרים אפשרי בישראל בעקבות משבר הקורונה: "המזון בכל מדינה הוא עניין אסטרטגי"
11/03/2020
סודות אוזני ההמן נחשפים. יהודה גליק
"לצאת מהאזור הנוח ולדאוג לאחר המבודד"
חה"כ לשעבר יהודה גליק פרש את משנתו על חג הפורים, והסביר אחת ולתמיד - למה אוכלים אוזני המן • וגם: מה חשוב לעשות בימים טרופים אלה בצל הקורונה?
10/03/2020
טעים? אוזני המן
"אני לא סובלת אוזני המן"
מדוע אוכלים אוזני המן בפורים, ומדוע הן כל כך יבשות וחסרות טעם? • השפית ומומחית הנשנושים רותי רוסי עם הסודות הגדולים על האוזניים המסתוריות
10/03/2020
פיצה בידוד
חמים וטעים
אם כבר בידוד, אז שיהיה עם פלפל וזיתים: מגישי הקבינט התקשרו לפיצרייה בשידור חי וניהלו דיון ער על קורונה ותוספות • יואב: "שיבוא שליח חמוד"
10/03/2020
מתכון לשבת
ארוחה תימנית ב־25 קלוריות בלבד
בצקים משמינים? לא בהכרח! • ד"ר מאיה רוזמן הפתיעה אותנו עם מתכון של מלוואח מדפי אורז • הגיע הזמן לנסות משהו חדש וטעים
06/03/2020
אוזני המן
אוזני המן: הגרסה הבריאה
רוצים להכין אוזני המן בריאות לחג הפורים ולא יודעים איך? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה: "המילוי העדיף הוא חלבה ללא סוכר"
06/03/2020
האם צבעי מאכל גורמים להפרעות קשב וריכוז?
על טעם ועל צבע
האם צבעי מאכל גורמים להפרעות קשב וריכוז? • ד"ר מאיה רוזמן הציגה מחקר חדש: "בקרב ילדים שצרכו צבעי מאכל נראה שינוי בהתנהגות והיפראקטיביות"
06/03/2020
ארוחת הבוקר הנכונה
ארוחת הבוקר הנכונה
נוסעים לנופש והבופה בארוחת הבוקר של בית המלון מפחיד אתכם? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על ארוחת בוקר בריאה ומשביעה
06/03/2020
דף מספר
מתוך
114