מאכלים

ינון מגל ובן כספית

"ספגנו מכה קשה מהקורונה"

אחיקם אלון, בעלים של חברת 'מיסטרל', ציוד למסעדות סיפר: "איבדנו את רוב הלקוחות שלנו, היום אנחנו מנסים לעמוד על הרגליים"

20/10/2020

גולן יוכפז וענת דוידוב

"מה יכולים להגיד לילד, שאין אוכל בבית?"

המשבר הכלכלי גרם לרבים להגיע פת לחם, ליאת שנעזרת בעמותת 'לשובע' סיפרה על מצבה: "פוטרתי מעבודתי, והמצב שלי הדרדר" • "לא מגיע לי כלום מהמדינה"

20/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

שלוש, ארבע ולעבודה

חוזרים בשבוע הבא לעבוד ונמאס לכם מאותן ארוחות צהריים לא בריאות? • לד"ר מאיה רוזמן יש המלצה מפתיעה: "נסו את השיטה הבאה - ארוחת צהריים בפיתה"

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

עושים סדר בקלוריות

האם יש הבדל בין קלוריה של בשר לעומת קלוריה של פסטה? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה למאזין על שיטת הקלוריות

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מה לעשות עם זרעי הצ'יה?

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע כדאי להשרות את זרעי הצ'יה: "ככל שהם סופחים יותר נוזלים ונהיים יותר רכים, הגוף יכול לעכול אותם בצורה יותר טובה"

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

שעת הדיאטה

האם יש קשר בין שעת הארוחות לבין ההצלחה בדיאטה? • ד"ר מאיה רוזמן הציגה את ממצאיו של מחקר חדש

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מי ביקש סלק ולא קיבל?

ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על יתרונותיו התזונתיים של הסלק האדום: "לפי מחקרים, מיץ סלק תורם להפחתת הסיכון למחלות ולשיפור הפוריות"

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

לפני האימון

מה כדאי לאכול לפני תרגול פילאטיס? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה למאזינה: "אפשר לאכול חצי קופסת גבינה ולהוסיף אליה כף גרנולה"

16/10/2020

ד"ר מאיה רוזמן

עושים מזה סלט

רגע לפני סוף השבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון לסלט עדשים, דלעת ופלפל קלוי: "מנת חלבון טבעונית בכל ארוחה בזמן הדיאטה"

16/10/2020

זהבי עצבני

ארץ ישראל היפה

המאזין ביקש לשבח את הישראלים שתורמים עבור ישוב שנמצא בסמוך לביתו: "בזכות האנשים שעוזרים, אין בישוב אף אחד רעב"

12/10/2020

דידי לוקאלי

"לא נשאיר אתכם לבד בסגר"

דידי הררי והרון הרון עם התוכנית האחרונה לשנת תש"ף, בתקווה שהשנה הבאה תהיה הרבה יותר טובה • דידי בהבטחה רשמית - "איתכם גם בסגר" • שנה טובה!

17/09/2020

דידי לוקאלי

ממשיכים לסייע לעסקים הקטנים

דידי קורא למאזינים לעזור אחד לשני, והפעם: שרון לוי, מכינה אוכל פרסי טעים ביותר, קראה למאזינים להזמין ממנה

15/09/2020

דידי לוקאלי

הכל בזכות הבן שלי

המצב הקשה הכריח את השחקן והתסריטאי חן פרוט לשבת בבית ללא מעש, ואז: "הבן שלי בן ה-11 אומר לי – 'תתחיל לאפות עוגיות'"

13/09/2020

פרופ' רפי קרסו

"דיקור יעיל להוריד את רמת המתח"

המאזינה שבעלה סובל משיהוקים שגורמים לו לחוסר נוחות, ביקשה לבדוק מהו הפתרון היעיל שיוכל לסייע לו להרגיש טוב • פרופ' קרסו הציע את הטיפול הראוי

11/09/2020

פרופ' רפי קרסו

"ההמלצה היא ללכת לרופא שאתה סומך עליו"

המאזין שסובל מבקע שאל: "האם כדאי לי לעבור בדיקת קולונוסקופיה לפני?" • פרופ' קרסו אמר כי בדרך כלל אין הפרעה בבדיקה שכזאת

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

היכונו לארוחות החג

תקופת החגים בפתח ואיתה ארוחות החג הגדולות • ד"ר מאיה רוזמן עם כל הטיפים לשרוד אותן על הצד המזין ביותר

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

רד מעל המשקל שלי

המאזינה שנמצאת אחרי לידה קיסרית שנייה ואינה מצליחה לרדת במשקל ביקשה את עזרתה של ד"ר רוזמן שהציעה להוסיף חלבון לתפריט

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מעלה מעלה מעלה

המאזינה סיפרה כי היא בעלת משקל נמוך ותהתה כיצד היא יכולה להעלות את הקילוגרמים החסרים • ד"ר רוזמן: "בדרך כלל מקנאים באנשים כאלה"

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מתוק כמו סוכר

ד"ר מאיה רוזמן עושה סדר: כמה כפיות סוכר יש בדברים שאנחנו הכי אוהבים - דגני בוקר, כוס קולה, אבטיח ומה לא? • פינת טוב לדעת

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

"כל הכרית שלי מלאה בשערות"

המאזינה סובלת מנשירה: "אני מרגישה שאני נשארת בלי שיער" • רוזמן: "זה לפעמים ממתח או ממצבים הורמונליים, אך זה יכול להיות מחסור בחלבונים"

11/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

הבטטה שהפכה לפיצה

ד"ר מאיה רוזמן עם המתכון השבועי והפעם: פיצה מבטטה

11/09/2020

הקבינט

חלה או לחם מחמצת?

בפתח התוכנית יואב לימור ורוני דניאל ערכו דיון מעמיק בשאלה: עם מה מתאים יותר לטבול את רוטב הדג בשישי?

10/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

סיפורה של הפחמימה האיכותית

לאילו פחמימות יש ערך תזונתי גבוה? • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על כוסמת ועל קינואה: "עדיף אפילו על פני אורז מלא"

04/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

"הזקתי לעצמי - כי עשיתי המון דיאטות"

המאזינה עלתה במשקל בשנים האחרונות ואינה מצליחה לרדת אחרי שניסתה מספר דיאטות שונות: "אני מתקשה"

04/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

הדרך לחיטוב

המאזינה סיפרה כי היא צורכת חלבונים שמגיעים מחלב ומעוף: "אני לא אוכלת דגים בכלל" • האם בכל זאת היא תוכל להתחטב?

04/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

שקדים טובים, שקדים קלויים

האם הערכים התזונתיים של השקדים נפגעים כאשר שמים אותם לקלייה בתנור? • ד"ר רוזמן: "מה שנהרס בחום זה ויטמין C, וממילא אין ויטמין C בשקדים"

04/09/2020

ד"ר מאיה רוזמן

גם אני רוצה סלט בטטה

ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון לסלט בטטה וסיפרה על יתרונותיו הבריאותיים: "הבטטה עשירה בוויטמין A, ויש בה הרבה אשלגן שחשוב לוויסות לחץ הדם"

04/09/2020

דידי לוקאלי

הקורונה שבילבלה אותי

הרון הרון מפנק את דידי הררי באולפן הביתי ומכין לו מנות מושקעות בכול יום מחדש, אז מה קרה לדידי ואיך כל זה קשור לקורונה?

02/09/2020

גיא פלג

כשגיא פלג יכבוש את עכו

המאזין הזמין את גיא לאכול קוסקוס בעיר: "אימא שלי קיבלה מתכון סודי מאימה" • פלג: "אני חוגג יום הולדת לרעייתי, נבוא אם אמא שלך תלמד את המתכון"

02/09/2020

ינון מגל ובן כספית

לקראת ראש השנה: הזמינו את הדבש

מתן פרדייס סיפר על מכוורת הבוטיק של משפחתו שמייצרת דבש זני • וקרא לציבור להזמין דבש לקראת ראש השנה הקרב ובא

31/08/2020

פרופ' רפי קרסו

תחושה של רעידה

המאזינה בת ה-70 סובלת בחודשיים האחרונים מתחושה של רעידות ברגליים ובידיים: "זה כאילו שאני יושבת על כיסא חשמלי" • מה הסיבה לתחושה?

28/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

טבעי שתשאלו את זה

המאזין קנה ירקות בשימורים ותהה האם אכן מדובר במוצר טבעי לחלוטין: "ברשימת המרכיבים מופיע קלציום כלוריד וגם תוספת סוכר"

28/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

החלבון הנכון במקום הנכון

המאזין מעוניין להעלות מסת שריר: "האם את החלבון שנמצא באבקת חלבון אני יכול לקבל גם מאוכל רגיל, בלי לעלות באחוזי השומן?"

28/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

כולסטרול זה לא הכל

המאזין תהה לגבי המחקרים הסותרים בנוגע לשומן הרווי ולכולסטרול הקיימים במזון • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "כולסטרול הוא סוג של שומן רווי"

28/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

חמישה גוונים של סלט טעים

גם בריא, גם צבעוני וגם פשוט להכנה • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לסלט שעועית שחורה ב-5 צבעים: "הסלט יכול להחליף מנת חלבון בארוחה"

28/08/2020

גיא פלג

תם עידן: הסנדוויצ'יה של איציק ורותי נסגרה

מוסד הקולינרייה התל אביבי סוגר את שעריו, ואילו המאזין נזכר בערגה בבבעלי המקום: "הם היו מגיעים לכל אירוע משפחתי שלי"

26/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

ארוחת צהריים צמחונית

איזו מנה צמחונית מומלצת לארוחת הצהריים ויכולה להחליף ארוחה בשרית? • ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלות המאזינים

21/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מסיבת הירוקים של ד"ר רוזמן

מתבלים, מקפיצים ונהנים • ד"ר מאיה רוזמן הציגה מתכון דיאטטי, משביע וטעים שכולל לא מעט ירקות ירוקים

21/08/2020

ינון מגל ובן כספית

משיחה ברכבת - לעיסוק בדבש

עמית יוסף, דבוראי 'הכול דבש' ביסוד המעלה, סיפר על הדרך בה הוא הגיע לתחום: "התיישב לידי ברכבת בן של דבוראי וזה סקרן אותי"

18/08/2020

ד"ר מאיה רוזמן

מי ביקש מגנזיום ולא קיבל?

כמה מגנזיום יש בשיבולת שועל ובגרעיני דלעת? • ד"ר רוזמן סיפרה באילו מזונות יש כמות גדולה של מגנזיום, אך הזהירה: "גם עודף מגנזיום לא מומלץ"

14/08/2020