103FM
103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור

ביצים

האזן לכל הקטעים ברצף
חופשי ומאושר
חופשי ומאושר
האם יש הבדל תזונתי בין ביצי חופש לביצים רגילות? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "ערך החלבון הוא אותו הדבר, זה רק פחות התעללות בבעלי חיים"
20/11/2020
כשהחביתה פגשה את המיקרוגל
כשהחביתה פגשה את המיקרוגל
המאזין גילה על החביתה במיקרוגל, ותהה: "האם יש לזה השפעה על איכות המזון?" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "אין עם זה שום בעיה"
20/11/2020
ביצים כאוות נפשכם
ביצים כאוות נפשכם
האם מותר לאכול 3 ביצים ביום? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע אין עם כך בעיה: "אין בהכרח קשר בין כמות הכולסטרול שצורכים לבין רמות הכולסטרול בדם"
23/10/2020
"זאת פעולה שמעלה את יוקר המחיה"
עידן ארץ, מארגון 'חופש לכולנו' סיפר על ההגבלה של גידול עופות, על מה שהוא מגדיר צמצום הייצור כדי להעלות את המחיר
30/06/2020
שלא יחסר לעולם
"בשום מקום בעולם אין מכסות ייצור"
ועדת הכלכלה של הכנסת אישרה תקנות שבהן מכסות הביצים לא ישתנו למרות גידול באוכלוסיה • אלעד מלכא, מנכ"ל 'האינטרס שלנו' הסביר כיצד זה פוגע בנו
16/06/2020
טוב לדעת
עצה בנוגע לביצה
האם ביצה קשה היא בריאה יותר מחביתה? • ד"ר רוזמן: "הגוף מקבל בערך את אותה כמות של ויטמינים ומינרלים, אבל יש הבדל מבחינת הקלוריות"
22/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן
איך להיות צמחוני?
המאזין קיבל החלטה: "אני רוצה להיות צמחוני" • האם את כל הרכיבים התזונתיים שקיימים בבשר ניתן למצוא גם בצומח?
15/05/2020
ד"ר מאיה רוזמן הציגה מחקר חדש
ביצים ביצים
כמה ביצים מומלץ לאכול בשבוע, ולמה בכלל כדאי? • ד"ר רוזמן הציגה מחקר חדש: "מכל המזונות, הביצה היא הכי מתאימה לבניית שרירי גוף האדם"
08/05/2020
דידי הררי
"לעם ישראל חסרות ביצים"
בפתח התוכנית התייחס דידי הררי למחסור בביצים: "מתי הן הפכו להיות הגיבורות הגדולות של תקופת הקורונה?" • והוסיף: "בעל הביצה הוא בעל הדעה"
06/04/2020
פרופסור רפי קרסו // צילום: 103fm
כל החוכמה היא ניקיון והיגיינה
פרופ' קרסו לשאלה לגבי האפשרות שביצים יעבירו את הנגיף
05/04/2020
האם יש הצדקה לייבוא ביצים בתקופה זו?
מנכ"ל ארגון מגדלי העופות מוטי אלקבץ על המחסור בביצים בתקופה זו: "השנה לא ביקשנו להגביל את כמות הייבוא"
05/04/2020
הביצה שהתחפשה
בתחבולות תעשה לך שקשוקה
איש המוסד שמפקח על 'מבצע חלבון', להבאת ביצים לישראל, סיפר: "בימים קשים אלה ביצים זה ציוד רפואי לכל דבר, ואנחנו נשים יד על כל ביצה"
05/04/2020
יש לחץ מההכנה לארוחות החג
חשש בבני ברק מכך שלא יהיה אוכל לפסח
אריאל בראון, חרדי שגר בעיר, סיפר על הקשיים של הציבור החרדי בהכנה לחג בגין נגיף קורונה • וגם התייחס לציות של החברה החרדית להנחיות הבידוד
01/04/2020
"החלבון חשוב לפירוק והבנייה של הגוף"
בנה של המאזינה תהה מדוע יש צורך בחלבונים בגופנו מאחר והוא מפסיק לגדול בגיל מסוים • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע זה החשוב
17/01/2020
חלבון או חלמון?
חלבון או חלמון - מה יותר בריא?
ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "הלבן של הביצה לא מכיל כולסטרול, אבל החלק הבריא יותר הוא החלק הצהוב"
03/01/2020
טוב לדעת
מה הקשר בין ביצים למחלת הדמנציה?
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על ממצאיו של מחקר חדש: "צריכת ביצים קשורה דווקא לעלייה בתפקוד המוחי"
06/12/2019
סטייק מישהו?
כולסטרול זה לא הכל
ד"ר מאיה רוזמן הביאה את התשובה לשאלה הגדולה בתחום התזונה: האם כדאי לוותר על בשר וביצים בכדי להוריד את רמות הכולסטרול • תתכוננו להיות מופתעים
27/09/2019
כל הביצים בסל(מונלה)
משרד הבריאות הורה על ריקול של ביצים מחשד לסלמונלה • אבל מאיפה בכלל מגיע החיידק? • נציג השירות הווטרינרי (שי) בריאיון זועם במיוחד
28/08/2019
פינגווינים
לאהבה אין גבולות
זוג פינגווינים חד מיני אימץ ביצה • אחד מבני הזוג שוחח עם לאה לב: "גם אנחנו רוצים כמו כולם, כמו כל זוג פינגווינים סטרייטים"
18/08/2019
אלון גל
זהירות! סלמונלה
חברת יש מעוף הודיעה על חשד להימצאות חיידק הסלמונלה בביצים ששיווקה • מהן הסכנות של החיידק וכיצד תוכלו להיזהר?
20/06/2019
לא כזה מזיק
מי הזיז את הגבינה שלי?
ד"ר מאיה רוזמן בפינה חדשה: כל מה שחשוב שתדעו על גבינה צהובה - בהשוואה לביצים • "אל תפסיקו לאכול ביצים" • טוב לדעת
29/03/2019
"הסידן נספג בנוכחות ויטמין D"
"יכולה לאכול 2 קוטג' ביום"
המאזינה שאלה את ד"ר מאיה רוזמן האם בקוטג' 1% יש את אותה כמות סידן - ואם היא חוסכת כך קלוריות וכולסטרול?
29/03/2019
אפשר לשמור אותן במקרר?
שאלות על ביצים
המאזינה חשבה ששמעה את ד"ר מאיה רוזמן ממליצה לאכול ביצים קשות על פני שאר הסוגים • אז מה הכי בריא לאכול ואיך הכי נכון לשמור את הביצים הקשות?
29/03/2019
בעיה קשה של ביצה רכה
האם ביצה קשה מאבדת את הערכים התזונתיים שלה בגלל שבושלה זמן רב? • רוזמן: "לא, וכשהיא קשה היא אפילו יותר טעימה" • אנחנו מסכימים
15/03/2019
הכל על הכולסטרול
הכל על הכולסטרול
האם לא כדאי לאכול ביצה קשה אחת ליום בגלל הכולסטרול? ד"ר מאיה רוזמן: "מחקרים מראים שאין בהכרח קשר בין הכולסטרול בדם לכולסטרול בביצה"
01/03/2019
חמינדוס מהירות להכנה
מתכון לביצים חומות
גם אתם לא אוהבים להתאפק כל הלילה? • ד"ר מאיה רוזמן מציגה איך להכין חמינדוס בקלילות • מתכון לשבת
08/02/2019
"בני לא מקבל את כל מה שהוא צריך"
"אני חוששת שבני לא מקבל את כל מה שהוא צריך"
המאזינה סיפרה כי היא מוטרדת מהתפריט התזונתי של בנה בן ה-6 שאלרגי לביצים ולא צורך מוצרי חלב
18/01/2019
מה הקשר בין ביצים למחלת הסרטן?
האם צריכת ביצים גורמת לסרטן?
המאזינה סיפרה על מחקר שקראה ומטריד את מנוחתה: "מי שאוכל יותר משתי ביצים בשבוע נמצא בסיכון גבוה לקבל סרטן"
07/12/2018
כל הביצים בסל אחד
הביצה וה(ת)עלומה
עד כמה החלבון של הביצה איכותי, וכמה ביצים מותר לאכול בשבוע? • ד"ר מאיה רוזמן מציגה: חמש עובדות שלא ידעתם על הביצים
07/12/2018
צהוב או לבן?
צהוב עולה
מה בריא יותר: החלמון או החלבון של הביצה? • ד"ר מאיה רוזמן מפריכה את המיתוס
09/11/2018
מאיה רוזמן
"החלבון בג'לטין הוא לא איכותי"
מהם היתרונות והחסרונות של אכילת ג'לטין ובאילו מזונות יש חלבון איכותי רב יותר?
06/07/2018
ילד אוכל
מה יאכלו הילדים?
ד"ר מאיה רוזמן מסבירה לסבתא מודאגת: "ביצה היא החלבון הכי טוב"
29/06/2018
אילוסטרציה
צהוב עולה
פינת המיתוסים: האם החלבון של הביצה באמת יותר בריא מהחלמון?
08/06/2018
סיון כהן
"קנו ביצים רק ברשתות מזון"
הוטרינר הראשי של אזור גוש דן מזהיר: "אני לא נוגע בביצים, הן מזוהמות"
24/05/2018
ביצים
כל הביצים בסל אחד
מרינה מינקין מספרת על תחרות זריקת הביצים שמקיים הטכניון
30/04/2018
ביצים
הדרך אל הסידן
מאזין: "מאמן הכושר אמר לי לקחת את הקליפה של הביצה, לטחון ולאכול אותה"
13/04/2018
אילוסטרציה
מלצר, שים לי ביצה בקפה
טרנד חדש בוייטנאם: קפה עם ביצה בפנים? שאול בן אדרת מנסה להבין
06/02/2018
אילוסטרציה
פיתוח ישראלי חדש ינסה לשנות לולים ברחבי העולם
פרופ' דניאל אופן: "תעשיית הביצים משמידה 7 מיליארד אפרוחים בשנה"
06/02/2018
אילוסטרציה
מה אפשר לאוכל במקום?
והפעם: כריך טוניסאי
05/01/2018
ד"ר מאיה רוזמן
פינה חדשה: מחקרים אומרים ש...
והפעם: מחקר חדש שמשווה בין הערך התזונתי של ביצים שלמות לעומת חלבון ביצה בלבד
05/01/2018
דף מספר
מתוך
4