אדום או לבן?

חושבים שברוטב שמנת יש יותר קלוריות מברוטב עגבניות? חישבו שוב

בכל שבוע ד"ר מאיה רוזמן מנפצת מיתוסים שונים מתחום התזונה, והפעם: פסטה ברוטב עגבניות- לא מה שחשבתם

"השבוע צילמתי כתבה בנושא מסעדות איטלקיות", שיתפה רוזמן את המאזינים, "נכנסתי עם המשקל שלי לתוך המטבחים של המסעדות, בדקנו רכיבים של פסטות ועכשיו אני רוצה לנפץ את המיתוס לפיו כדאי להזמין פסטה ברוטב עגבניות".

בבדיקתה,  חשפה הדוקטור מספר ממצאים מעניינים במיוחד: "בפסטה עצמה, 220 גרם בכל מנה- או אפילו פחות אם מדובר ברביולי, יש 220 קלוריות. ברוטב שמנת 70 גרם יש בערך 250 קלוריות. כך ש־220 קלוריות מהפסטה ועוד 250 קלוריות מהשמנת, זה 500 קלוריות בסך הכל".

ומה בנוגע לרוטב עגבניות? "במנה אחת יש 40 גרם שמן זית- שזה עוד 350 קלוריות לא כולל העגבניות. אם כן, פסטה ברוטב עגבניות במסעדה או פסטה כזאת שמכינים בבית, מכילה יותר קלוריות מאשר פסטה ברוטב שמנת".

אם כבר מתפנקים במסעדה, בואו נבחר במנה מפנקת באמת.

  

עריכה: מיכל דאבי

• ירקות
• פסטה
• פינת המיתוסים
• דיאטה