מתכון ללביבות גזר

ד"ר מאיה רוזמן עלעלה בעיתון ומצאה מתכון לא בריא בעליל • אי לכך ובהתאם לזאת, היא לקחה את המרכיבים והפכה את המתכון לדיאטטי במיוחד • מתכון לשבת

כמדי שבוע, הציגה ד"ר מאיה רוזמן מתכון דיאטטי ובריא, והפעם: לביבות קלות להכנה, טעימות להפליא ורק 30 קלוריות ביחידה; "יצא מהמם, מהמם, מהמם", טענה רוזמן; נסו ותיווכחו. 

מרכיבים:

• 4 גזרים 
• 4 כפות קמח מלא / קמח עדשים כתומות
• 1 בצל לבן 
• 1 כף חרדל
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• מלח
• שום גבישי
• פפריקה
• פטרוזיליה קצוצה או תבלין פטרוזיליה

אופן ההכנה: 

1. מגרדים את הגזר.

2. קוצצים את הבצל.

3. מערבבים את כל המרכיבים לעיסה.

4. מסדרים על נייר אפייה כ־10 לביבות.

4. אופים ב־170 מעלות, עשרים דקות.

ד"ר רוזמן ממליצה: "אפשר לאכול את כל התבנית במקום ביצה ושתי פרוסות בארוחת ערב, יחד עם סלט. אפשר לאכול חצי מהתבנית עם ביצה או גבינה, יוגורט וסלט כארוחה דיאטטית. מי שרוצה יכול להתייחס לארוחה זו כמנת חלבון".

 

עריכה: מיכל דאבי 

• מתכון לשבת
• גזר דין
• ירקות
• דיאטה