הארוחה הכי חשובה ביום?
מאזינה רצתה לדעת האם זה בסדר לדלג על ארוחת הבוקר ולהסתפק בשתי ארוחות ליום • שאלות מהפייסבוק
הרמב"ם המליץ בתקופתו: 'אכול ארוחת בוקר כמו מלך, ארוחת צהריים כמו נסיך וארוחת ערב כמו אביון'. מכאן משתמע שארוחת הבוקר היא הכי חשובה ביום, אבל מה הדין אצל אלו שלא רעבים בשעות הבוקר? רפי קרסו עם כל התשובות.
מאזינה פנתה בשאלת פייסבוק לפרופסור רפי קרסו וכתבה: 'אני בת 20 ואני מדלגת על ארוחת הבוקר. אני לא רעבה בשעות הבוקר והרבה פעמים אני פשוט אוכלת שתי ארוחות במהלך היום. האם זה בסדר?'
"את בת עשרים, בגילך אפשר לאכול חמש ארוחות ביום ואפשר גם שלא לאכול בכלל", הרגיע קרסו, "אני חושב שטוב להתחיל את היום עם ארוחת בוקר ואפשר גם להרגיל את הגוף לארוחה הזו. אני אישית לא הייתי אוכל ארוחת בוקר אלא הייתי שותה קפה בבית, יוצא לעבודה ובצהריים הייתי אוכל סנדוויץ'. כך הייתי מתנהל במשך שנים עד ששיניתי את הרגלי התזונה שלי".
עוד סיפר קרסו כי: "מאז ששיניתי את ההרגלים, והתחלתי לאכול ארוחות בוקר זה שינה לי את כל היום כיוון שברגע שאני אוכל בבוקר אני לא מחכה יותר לסנדוויץ' של הצהריים. המוח שלנו פועל על סוכרים כך שחשוב שתהיה פחמימה מורכבת באוכל בבוקר, ומאז ומתמיד ייחסו חשיבות לארוחה הזאת, גם בימי הרמב"ם".
אם כן, לדברי הפרופסור, גם ארוחה קלה נחשבת כארוחת בוקר: "אם תאכלי יוגורט או תשתי קפה יחד עם בייגלה או חצי פרוסת לחם - שאלו מאכילים שמכילים קצת סוכרים וקלוריות, תרגישי הרבה יותר טוב ותוכלי די מהר להרגיל את עצמך לאכול בבוקר. אני מציע לך שלא לדלג על ארוחת הבוקר אבל גם אם את לא מצליחה - לא יקרה אסון, את בת 20. פשוט תקשיבי לגוף".
עריכה: מיכל דאבי
