"ה-BMI הוא לא רלוונטי"
מדוע ד"ר מאיה רוזמן לא מייחסת חשיבות לנוסחת ה-BMI?
לא מעט אנשים מייחסים חשיבות רבה לנוסחת ה-BMI שמודדת את מסת הגוף שלנו ומאפשרת לאבחן עודף משקל או תת משקל ולמנוע מחלות. ד"ר מאיה רוזמן ביקשה לשים סוף למרוץ אחר ה-BMI המושלם.
המאזינה איריס סיפרה: "אני בת 46, שוקלת 82 ק"ג וגובהי הוא 1.68. אני רחבה והעצמות שלי כבדות, אבל הצלחתי להוריד 20 ק"ג בשנתיים האחרונות. לפי ה-BMI, אני אמורה לשקול 70 ק"ג. השאלה היא האם זה באמת נכון?"
"אני לא מתייחסת ל-BMI, זה ממש לא רלוונטי עבורי", השיבה רוזמן והסבירה: "לפני מספר שנים מצאו שיש דרך לנבא את הסיכון לחלות במחלות לב לפי הנוסחה שהיא משקל חלקי גובה בריבוע. אם התוצאה היא בין 19 ל־24 יש פחות סיכון לחלות במחלות לב. אם התוצאה היא בין 25 ל־30 אז יש סיכון למחלות לב, ואם התוצאה היא מ־30 ומעלה מדובר על השמנה חולנית".
"ובכל זאת, לא כל מי שמקבל 25 בחישוב ה-BMI הוא בהרכח יחלה במחלות לב", הרגיעה רוזמן. "כשאת רואה שרירנים הם כבדים מאוד בגלל השרירים שלהם, מה שגורם ל-BMI שלהם להיות גבוה מאוד, כך שלדעתי אין מה להתייחס לנוסחה".
במקום לחשב נוסחאות מיותרות, רוזמן העדיפה להתייחס לפרמטרים אחרים שיכולים לתת מענה למאזינה: "אם את מרגישה טוב עם עצמך, בדיקות הדם שלך תקינות, התזונה שלך נכונה, את עושה פעילות גופנית ואין לך רקע משפחתי למחלות לב - את צריכה להתייחס למכלול של כל הדברים האלה ולא לרדת במשקל רק כי זה כתוב באיזה טבלה. גם אם באות אלי בנות עם BMI תקין ומספרות לי שהן עלו טיפה במשקל והבגדים לא עולים עליהן, אני אעזור להן להוריד במשקל כי הנוסחה הזאת לא רלוונטית עבורי".
להזיע מים
דבר נוסף שהמאזינה ביקשה לדעת הוא מהי כמות המים המומלצת ביום: "אמרת בעבר ששמונה כוסות שתייה זה מספיק ואפשר גם לחשב כוסות קפה. אני שותה שני ליטר מים ביום ועושה המון פעילות גופנית, אבל בכל זאת התזונאית שלי אמרה שהקפה לא נחשב. האמנם?"
תחילה הדגישה רוזמן את ההמלצה שלה בנוגע למים: "אמרתי שכמות המים המומלצת לכל אדם היא משתנה ותלוית פעילות גופנית וכמות הזיעה. לפי ארגון הבריאות האמריקאי, נשים צריכות לשתות ביום כ־3.5 ליטר, כולל הנוזלים שיש במזון כך שבחישוב כולל יוצא 8 כוסות מים ליום, אבל זה לא ספציפית 8 כוסות לכולם".
"ובנוגע לקפה, תגידי לתזונאית שלך שתבדוק שוב", ביקשה רוזמן, "יש הרבה מחקרים על כך שכן אפשר להחשיב את הקפה כנוזל. מה גם אני מציעה לך לשקול את עצמך לפני האימון וגם לאחריו ולראות כמה מים את מזיעה שאותם תשלימי בחזרה".
עריכה: מיכל דאבי
