אוכל בלי גבולות
מאזינה: "ברגע שאני מתחילה לאכול קינואה קשה לי להפסיק!"
אני בת 65. ברגע שאני מתחילה לאכול קינואה אני לא מצליחה להפסיק. מהי הכמות המומלצת לאכילה? במשפחה ישנה נטייה לסוכרת ואני אוכלת גלידה אחת לחודש. כמה גלידה מותר לי לצרוך בכדי להישמר?
בקינואה יש המון סיבים תזונתיים. הוא נחשב לפחמימה אך יש בה הרבה חומצות אמיניות טובות. אני ממליצה לך לשקול בסיר מאה גרם של קינואה עם 200 גרם מים ולהקפיד לאכול קינואה בצורה מדודה. זו כמות גדולה ותוכלי לאכול את כולה ביום. ניתן אף לשלב את הכמות הזו יחד עם סלט טעים או לארוחה עם מנת עוף כתוספת. בנוסף לכך, אני ממליצה לך לשלב עם הקינואה קטניה כמו עדשים שחורים שישביעו אותך. גלידה אחת לחודש זה ממש הקצנה ואת יכולה להרשות לעצמך יותר. ישנן גלידות יוגורט שניתן לרכוש אותם ללא סוכר ואז אין כמעט בעיה לצרוך אותם באופן שגרתי. ישנן גלידות נהדרות ללא סוכר ואם את רוצה להרשות לעצמך מידי פעם גם גלידה רגילה אז מותר לך, אל תהיי קשה עם עצמך יותר מידי.
עריכה: איתמר זיגלמן
