איך לאכול את זרעי הפשתן והצ'יה?

המאזינה תהתה לגבי ההשריה של הזרעים הללו: "אם אני לא משרה, אלה אותם ערכים תזונתיים כמו שאני משרה?" • ותהתה האם ההשריה היא חובה

המאזינה רצתה לדעת על משמעות ההשריה לזרעי פשתן וצ'יה, ותהתה, האם חייבים לעשות זאת, וכמה זמן.

ד"ר מאיה רוזמן השיבה כי קשה לאכול את הזרעים הללו ללא השריה, ואמרה: "ההשריה צריכה להיות לכמה שעות, אפשר גם ללילה",

עוד הוסיפה ד"ר רוזמן: "אם את טוחנת, את יכולה לעכל כמות יותר גדולה, אבל צריך לאכול את זה ממש לאחר הטחינה".  

בהמשך, המאזינה גם התייעצה עם ד"ר רוזמן לגבי המאכלים הבריאים שיכולים להתאים להוריה שסובלים מרמת סוכר גבוהה. ד"ר רוזמן המליצה שהם לא יאכלו פירות בצורה חופשית, ולהמעיט בלחמים, עוגות ועוגיות, והוסיפה כי כדאי להתמקד ביותר חלבונים וירקות.   

• סוכר
• זרעי צ'יה
• זרעי פשתן