על סופגניות ועל לביבות
האם בסופגניות יש יותר קלוריות מאשר בלביבות? • ד"ר רוזמן העניקה תשובה מפתיעה: "הלביבות התמימות מסתכמות ביותר קלוריות מאשר סופגנייה גדולה"
כמדי שבוע, הפריכה ד"ר מאיה רוזמן עוד מיתוס מעולם התזונה, והפעם: האם החישובים שלכם נכונים, ובסופגניות יש יותר קלוריות מאשר בלביבות? דווקא לא.
"כל בר-דעת יגיד שבסופגנייה יש יותר קלוריות, פשוט כי היא יותר גדולה. זה נכון, ב-100 גרם של סופגניות יש כמות כפולה של קלוריות לעומת ב-100 גרם של לביבות תפוחי אדמה מטוגנות.
אבל האם חשבתם על הכמויות שאוכלים? סופגנייה אחת גדולה ומשביעה יכולה להחליף לפעמים ארוחה שלמה. הלביבות לעומת זאת מוגשות כמנה ראשונה לארוחה, בכל לביבה יש 150-200 קלוריות שרובן מגיעות מן השמן, ומי לא חוטף 3-4 לביבות עוד לפני האוכל? היזהרו, כי הלביבות התמימות מסתכמות ביותר קלוריות מאשר סופגנייה גדולה.
מה הפתרון לאכילת לביבות גם בזמן הדיאטה? לביבות אפויות, אפשר גם לביבות כרובית, לביבות כרישה, וגם לביבות בטטה עם בולגרית ובצל ירוק".
