103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

כמו פטריות אחרי הגשם

האם פטריות הן מקור טוב לחלבונים? • ד"ר מאיה רוזמן ניפצה עוד מיתוס: "צריך לאכול קילו פטריות כדי להגיע לכמות החלבון שיש במנה אחת של עוף"


כמדי שבוע, הפריכה ד"ר מאיה רוזמן עוד מיתוס מעולם התזונה, והפעם: האם פטריות מהוות מקור טוב ועשיר לחלבון?

"במאה גרם פטריות יש כ-3 גרם חלבון. גם אם החלבון הזה איכותי ומתאים לבניית השרירים שלנו, צריך לאכול קילו פטריות כדי להגיע לכמות החלבון שיש במנה אחת של טופו או דג או עוף - שזה בערך 5 סלסלות שלמות של פטריות".

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
11/12/2020
הישארו מעודכנים

פינת המיתוסים
פינת המיתוסים  |  צילום אילוסטרציה: Ingram Images