על קיפודים ועל חטיפים לא בריאים
כיצד ביקור של קיפודים בחצר של ד"ר מאיה רוזמן יסייע לכם להיגמל מחטיפים מזיקים? • ד"ר רוזמן: "בטווח הרחוק, אכילת חטיפים גורמת למחלות קשות"
לא מעט הורים שרוצים להתמיד בדיאטה, מתקשים שלא לעמוד בפיתוי החטיפים שאוכלים ילדיהם. אז כיצד ניתן להפסיק לאכול חטיפים לא בריאים ומזיקים לבריאות, ואיך זה קשור לקיפודים שהגיעו לביקור בחצר ביתה של ד"ר מאיה רוזמן?
"משתתפת בקורס הדיאטה שאני מעבירה בפייסבוק אמרה שכל השבוע הולך לה מצוין עם הדיאטה, אבל בסוף השבוע היא מקלקלת הכל. שאלתי אותה מה היא אוכלת בסוף השבוע שמקלקל לה את הדיאטה, והיא סיפרה שהיא אוכלת בעיקר חטיפים כמו בייגלה, צ'יפסים ועוד. 'זה נורא טעים וקשהש לי להפסיק אחרי שאני מתחילה', היא אמרה. תהיתי למה יש לה חטיפים בבית בכלל, והיא הסבירה לי, כצפוי, שזה בשביל הילדים.
סיפרתי לה משהו שקרה לי עם הקיפוד בחצר, ותוך שתי דקות שכנעתי אותה. בפעם הבאה, לפני שהיא תקנה 'חטיפים לילדים', היא תחשוב פעמיים. בשנה האחרונה, אחרי שקיעת השמש, החלו להגיע קיפודים חמודים לאכול את שאריות האוכל שהשאירו החתולים שלי בקערות בחצר. החלטתי להכין גם לקיפודים קערות משלהם עם אוכל נוסף, שיהיה להם גם. סך הכל, שמעתי שזה לא רע שיש קיפודים בחצר. אחרי כמה שבועות הגיעו הקיפודים, כשחצי מגופם קירח וללא קוצים. מסתבר שאוכל החתולים מכיל יותר מדי חלבון עבור קיפודים, גורם להם למחלת התקרחות, ואז אין להם הגנה והם מתים. הכוונה שלי היתה טובה, אבל לצערי הרב מאוד גרמתי למותם.
הסברתי למשתתפת המקסימה מהקורס שלי, שאמנם אנחנו נותנים לילדים חטיפים כי הם טעימים להם ואנחנו רוצים שיהיה להם כיף, אבל בטווח הרחוק אנחנו גורמים להם למחלות קשות. אין באמת חטיפים קנויים בריאים - 99 אחוז מהחטיפים הללו מזיקים לבריאות. צריך לזכור שחטיפים הם מזון שהאדם תכנן כדי לגרות בצורה מוגברת ולא טבעית את חוש הטעם והריח, את הרצון ללעיסה קריספית, ואפילו את חוש השמיעה. לא פלא שמזונות כאלה, שאינם קיימים בטבע ותוכננו בצורה כזו על-ידי בני אדם, הם ממכרים. אחרי שמתחילים לאכול אותם, אי אפשר להפסיק.
הילדים שלנו לא צריכים חטיפים, וגם אם הם רוצים - זה חוסר אחריות לקנות ולתת להם את זה, ואם זה גם מקלקל את הבריאות ואת יכולת השליטה העצמית שלנו, המבוגרים, אז כדאי לחשוב פעמיים לפני שמוציאים כסף על מוצרים כאלה מזיקים ומיותרים".
ואם לא חטיפים - אז מה בכל זאת מומלץ ואף רצוי לנשנש?
"בסוף השבוע אפשר להוסיף מעבר לתפריט הדיאטה עוד 5-7 נשנושים מהרשימה להלן, בלי לעלות במשקל ובלי לקלקל את המאמץ שהושקע לאורך כל השבוע:
- 15 שקדים
- 7 חצאי אגוזי מלך
- 40 גרם פיסטוקים שקולים עם קליפה
- 200 גרם אדממה (פולי סויה) שקולים עם קליפה
- 300 גרם תותים (סלסלה קטנה)
- 300 גרם אבטיח או מלון (בערך 3 כוסות)
- גלידת בננה טבעית (מתכון בספר "מותר ואפשר")
- קובית חלבה טבעית ללא סוכר
- דייסת שיבולת שועל (כן, כן, גם זה יכול להיות נשנוש)
- יוגורט טבעי
- כוס יין אדום יבש
ואם חייבים לאכול חטיפים, עוגיות או כעכים, אז אפשר להכין בבית מרכיבים איכותיים ומלאים, ולשלב מזונות שישדרגו את הערך התזונתי, כמו שומשום, צ'יה, טחינה, חמאת בוטנים, שיבולת שועל, שמן קוקוס".
