103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

מתכון לבורקס ספרינג רול טופו

ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון דיאטטי שינעים לכם את סוף השבוע, ויהפוך אותו לטעים הרבה יותר


כמו בכל שבוע, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לסוף השבוע, והפעם: בורקס ספרינג רול טופו

חותכים לרצועות דקות:

1 זוקיני

1 גזר גדול

קוביית דלעת קטנה

פלפל אדום

אפשר להוסיף נבטים סיניים אם יש.

ומוסיפים: 150 גרם טופו חתוך לקוביות.

אופן ההכנה: מעבירים לקערה, שופכים על הירקות והטופו חומץ בלסמי, כף רוטב סויה, שום גבישי, כמה טיפות סוכרלוז נוזלי, כף רוטב צ'ילי מתוק. מערבבים ומשהים כרבע שעה לספיגת טעמים. לוקחים דף אורז קוטר 16 (הוא 15 קלוריות), מרטיבים בברז מים, מניחים על משטח, מסדרים קצת מן המילוי, מגלגלים ושמים על נייר אפיה בתבנית תנור. חוזרים על הפעולה עם עוד דפי אורז עד שנגמרת המלית, בערך 7-6 יחידות. מרססים בספריי שמן ומפזרים מעט צ'יה/שומשום/שומשום שחור ואופים ב-170 מעלות כחצי שעה.

כל יחידה שווה 50 קלוריות. לדברי רוזמן, אפשר לאכול ארבע כאלו ועוד סלט כארוחת ערב.

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
14/01/2022
הישארו מעודכנים

בורקס ספרינג רול טופו
בורקס ספרינג רול טופו  |  צילום: ד"ר מאיה רוזמן