מתכון לעוגת טורט קוקוס עם מוס שוקולד לבן

כמו בכל סוף שבוע, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון בריא וטעים שיעביר לכם את השבת בנעימים

ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על מתכון לעוגת טורט קוקוס ומוס שוקולד לבן. 

טורט:

מקציפים 5 חלבוני ביצה עם 5 כפות סוכר חום עד קצף יציב. מקפלים בעדינות פנימה את החלמונים, ואז מוסיפים 4 כפות קמח מלא תופח, ו-4 כפות קוקוס. מאחדים לבלילה, יוצקים לתבנית 24, ואופים כ-25 דקות ב-170 מעלות.  

מוס שוקולד הלבן: 

מקציפים 2 שמנת מתוקה עם חצי אינסטנט טעם שוקולד לבן. אחרי שהקצפת יציבה, מוסיפים 4 כפות שוקולד לבן למריחה ומקציפים עוד כחצי דקה עד תערובת אחידה.

הרכבת העוגה:

חוצים את העוגה לרוחבה, מורחים על החלק התחתון חצי מהמוס, שמים את החצי העליון של העוגה, עליו מורחים את שאר המוס, ומעטרים בנדיבות בשוקולד צ'יפס לבן. אפשר לחלק ל-20 פרוסות, 158 קלוריות לפרוסה.

• מתכון לשבת
• עוגה
• מתכונים