מעשה בירקות בחמישה צבעים
1945
האם בהרתחה הוויטמינים נעלמים? ומה קורה לאפקט הצבע בהרתחת הירקות? • המאזין בסדרת שאלות
המאזין הפנה לד"ר רוזמן מספר שאלות בנושא תזונה. ביניהן: האם איכות החלבון במאכלים שונים כמו סויה, טופו, ועוד, היא אותו הדבר?, וגם איפה יש יותר ויטמין B12, בעוף או בבקר?
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
27/05/2022
ד"ר מאיה רוזמן | צילום: 103fm
