מתכון לעוגת גבינה דיאטטית

ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון טעים במיוחד לשבת ולחג השבועות • בתיאבון

כמו בכל שבוע, ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון דיאטטי וטעים, והפעם במיוחד לשבועות: עוגת גבינה דיאטטית של 120 קלוריות לפרוסה.  

מצרכים:

5 ביצים

שלושת רבעי כוס סוכר

500 גרם גבינה לבנה 5%

4 כפות קמח/קורנפלור

חצי שקית אינסטנג פודינג וניל

כפית תמצית וניל

כפית גרד קליפת לימון

אופן הכנה: מקציפים את החלבונים והסוכר עד לקבלת קצף יציב. בקערה נפרדת מערבבים את שאר החומרים ומקפלים לתערובת את הקצף הלבן. משמנים תבנית פיירקס אינגליש קייק ומכניסים לתנור שחומם מראש (170 מעלות) בתוך תבנית התנור שיש בה סנטימטר מים. לאפות כחצי שעה או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש.

בסיום האפייה, לא להוציא את עוגת הגבינה האפויה אלא רק לכבות את התנור ולהשאיר במשך שעה על מנת שנפח העוגה לא יירד, כך יוצאות 16 פרוסות. 

• תזונה
• מתכון לשבת
• מתכונים