לא לשחרר את מיץ הגזר
"בכוס מיץ גזר יש יותר קלוריות מקפה הפוך גדול", אמרה ד"ר מאיה רוזמן והדגישה כי "יש לחשב אותו כמו כל נשנוש אחר" • פינת טוב לדעת
פינת טוב לדעת: "הערך התזונתי של מיץ גזר – המון ויטמין A אבל גם המון קלוריות", אמרה ד"ר מאיה רוזמן והסבירה מדוע בכוס מיץ גזר יש הרבה יותר קלוריות מכריך פיתה קלה.
"לפי רשת בתי קפה במנת מיץ גזר יש יותר מ־6 כפיות סוכר, אמרה, והמשיכה: "יש לי מכונת מיצים בבית, אני צריכה יותר מחצי קילו גזר כדי להכין כוס מיץ גזר אחת בינונית. כל הסיבים התזונתיים חסרי הקלוריות שהיו בגזר נשארים במכונה. מיץ הגזר מכיל בעיקר את הסוכר שהיה בגזר. וכן, גם הרבה ויטמין A. בכוס קטנה של מיץ גזר יש 2.5 כפיות סוכר, בכוס גדולה מעל ל־6 כפיות".
היא הדגישה: "לפי הטבלאות של רשת בתי הקפה במנה של מיץ גזר יש 170 קלוריות. יותר מפיתה קלה עם פרוסת גבינה צהובה וירקות".
לבסוף, העירה כי "בכוס מיץ גזר יש יותר קלוריות מקפה הפוך גדול. מסקנה – מיץ גזר הוא לא ירקות חופשיות בדיאטה, יש לחשב אותו כמו כל נשנוש אחר".
