הקשר בין שרירים תפוסים לארוחה אחרי האימון
מבננות, דרך אגוזים ועד לקקאו: את פינת המיתוסים ד"ר מאיה רוזמן הקדישה למזונות הכי מומלצים לחיזוק השרירים
מיתוס: ד"ר מאיה רוזמן שבה אל פינת המיתוסים על מנת נפץ את המיתוסים הכי שכיחים, שיכולים לפעמים למנוע מכם לרדת במשקל או לשמור על תזונה נכונה. הפעם, החליטה לעשות סדר בארוחה שאחרי האימון, במיוחד אם חזרתם עם שרירים תפוסים.
היא סיפרה: "אני שומעת הרבה את המיתוס, גם בחדרי כושר. שאם יש התכווצויות בשרירים בעיקר בכפות הרגליים בזמן מתיחות אחרי אימון, או בשרירי התאומים בלילה בזמן השינה – כדאי לאכול בננה. ובכן, התכווצויות אלו בהחלט יכולות להעיד על חוסר במגנזיום בדם, אבל האם בננה היא הפתרון היחיד?"
עוד הבהירה כי "בבננה אמנם יש מגנזיום, בערך 10 אחוזים ממה שצריך ליום. גברים צריכים 420 מ"ג ליום, נשים צריכות 340 מ"ג ליום. אז שימו לב- בבננה אחת ממוצעת יש רק 30 מ"ג. זו כמות יפה, אבל הנה עוד דוגמאות למזונות שמכילים מגנזיום: למשל, במנה של 15 שקדים 45 מ"ג מגנזיום, בשלוש כפות שיבולת שועל 70 מ"ג מגנזיום, בכוס פולי סויה (אדממה) 100 מ"ג מגנזיום. אפילו בכפית אחת של קקאו יש תכולת המגנזיום דומה לזו שבבננה. המגנזיום לא נהרס באפיה, חימום, חיתוך, ריסוק, או טחינה לשייק".
"ואם כבר דיברנו על בננות - יש בה גם המון אשלגן שדרוש לוויסות לחץ הדם ממש כמו שיש בתפוח אדמה, וגם האשלגן לא נהרס בטחינה לשייק. ואם יש לכם בבית בננות בשלות מדי, כדאי לחתוך לפרוסות, לשים בשקית ולהקפיא – זה יכול לשמש לשייקים, עוגות בננות, פנקייק בננות, גלידות, ואפילו יחד עם חמאת בוטנים בכריך, במקום ריבה", הסבירה.
