במקום עוד מכונות של מלחמה
הידעתם כי לתותים ישנם יתרונות תזונתיים לא מבוטלים? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי האדמוני בעל הטעם הנפלא • ואיך מגדלים אותם בימים אלה?
תותים הם תמיד אפשרות נהדרת לקינוח מתוק וטעים בין הארוחות. אך ידעתם שיש בהם ערכים תזונתיים נהדרים? בפתח התוכנית, סיפרה ד"ר מאיה רוזמן על הפרי הנהדר. "טעימים, מתוקים, מפנקים, וגדושים ביתרונות תזונתיים", תיארה. "בתותים יש ויטמין C שעולה על זו שיש בפירות ההדר אם בודקים למאה גרם. בכוס תותי שדה יש כמעט את תצרוכת ויטמין C שצריך ליום שלם, וכמות סוכר נמוכה יותר מפירות אחרים, זאת למרות שהם מתוקים כל כך".
"אם בתפוח או בננה למשל יש 9-12% סוכר, בתותים, כך לפי הטבלאות של משרד הבריאות, יש 5-7% סוכר בלבד", הוסיפה. "התותים מכילים ברזל, עשירים באשלגן הדרוש לויסות לחץ הדם, וכל זה ב־32 קלוריות למאה גרם בלבד. מה זה אומר? שאפשר להנות מסלסלת תותים שלמה של 300 גרם וזה שווה לאכילת מנת פרי אחת. איזה כיף.
בהמשך, שוחחה ד"ר רוזמן עם ארז ויסברוד, מגדל תותים, ושמעה כיצד מגדלים את הפרי הנפלא.
