האם מותר לאכול פרי מייד אחרי האוכל?

ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי "בריאותית אין בעיה לאכול פרי אחרי הארוחה או תוך כדי הארוחה, כמו שאין בעיה עם ירקות אחרי או תוך כדי"

ד"ר מאיה רוזמן עם פינת המחקר, והפעם: האם מותר לאכול פרי מייד אחרי האוכל?  "כן, בהחלט", אמרה והוסיפה: "בריאותית אין בעיה לאכול פרי אחרי הארוחה או תוך כדי הארוחה (כמרכיב של סלט מעניין למשל), כמו שאין בעיה עם ירקות אחרי או תוך כדי. אין שום הבדל מעשי בין פירות וירקות פרט לאחוז הסוכר".

עוד אמרה: "הארוחה מתעכלת בהתאם למרכיבי הארוחה, וכמות החומצה המופרשת תלויה בעיקר בכמות החלבון. פרי מייד אחרי הארוחה לא משפיע על החומציות". עם זאת הדגישה: "רק לשים לב – פרי = נשנוש. אם אכלתם אותו מייד אחרי הארוחה, 'בזבזתם' את נשנוש הביניים שלכם, ואולי חבל". 

• ירקות
• פירות
• פינת המחקר