כמה ליצ'י זה מנת פרי?

ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה שמעסיקה מאזינים רבים לקראת הקיץ הקרוב, ושוחחה עם דני שטרן - מגדל ליצ'י ויושב ראש שולחן הליצ'י בארץ

כמה ליצ'י זה מנת פרי? ד"ר מאיה רוזמן השיבה לשאלה שמעסיקה מאזינים רבים לקראת הקיץ הקרוב. לדבריה, "יחידה שוקלת מעט, ולכן אפשר 8־10 יחידות ליצ'י כמנת פרי אחת במקום תפוח למשל. וזה כיף כי זו כמות יחסית גדולה ומפנקת. ליצ'י עשיר מאוד בויטמין C - במנה אחת של ליצ'י יש ויטמין C בכמות היומית שדרושה למבוגר. זו כמות גדולה מאוד ולמשל פי שבעה מאשר בתפוח".

בהמשך הסבירה כי "לפי מחקרים רבים כל חלקי הצמח - העלים, הזרעים, הגרעין, עשירים כולם בנוגדי חמצון, וגם הפרי שהוא החלק השאנחנו אוכלים מרוכז מאוד בנוגדי חימצון שעוזרים לגוף להתמודד עם סטרס מסוגים שונים ומגנים בפני מחלות רבות. בקופסאות השימורים יש הרבה פחות ויטמין C, אם בכלל, ולפעמים גם תוספת של סוכר".

כדי לדעת עוד על פרי הקיץ האהוב ביקשה ד"ר מאיה רוזמן לשוחח עם דני שטרן, מגדל ליצ'י ויו"ר שולחן הליצ'י בארץ. האזינו. 

• בריאות
• חקלאות
• דיאטה
• ליצ'י
• פינת החקלאי