הרבה אנשים מתכננים לעשות דיאטה מהירה באופן הבא: הםא יסבלו חודש או חודשיים, ירדו את כל העודפים שלהם, ואחר כך ילמדו לשמור על המשקל הנמוך. העניין הוא שסטטיסטית זה לא קורה. 95% מהאנשים שירדו במשקל בדרכים כאלו, עלו בחזרה במשקל.
אז בשביל מה לסבול? אפילו אם זה חודש או חודשיים זה מיותר. תעשו דברים כמו שצריך מההתחלה. זה לא עובד אחרת. חשוב מאוד להזכיר גם את כל הנזקים ש'דיאטות הכסאח' גורמות להם. כמו פירוק שרירים וחולשה, נשירת שיער, אנמיה, בעיות זיכרון, מצב רוח ירוד ונזק חמור בלב.
בדיאטה נכונה הירידה היא בסדר גודל של 3-4 ק"ג בחודש, שאינה מזיקה לגוף ואינה גורמת להאטת המטבוליזם. הדיאטה מאפשרת ללמוד הרגלי אכילה נכונים, לשלב גם מזון אהוב וממתקים, שיעזרו בהתמדה בדיאטה לאורך זמן, ויפחיתו את סיכון 'השבירה' ממנה. הדרך הנכונה היא הדרך הבריאה והמאוזנת. גם אם היא לוקחת יותר זמן והשקעה, היא הדרך היחידה שתעזור להגיע ליעד. רק בדיאטה מאוזנת ובריאה, אפשר לרדת במשקל מבלי לעלות בחזרה, כפי שקורה לרוב.
לדברי ד"ר מאיה רוזמן, בזמן 'דיאטת כסאח' מהירה קיים שינוי במה שנקרא 'קצב המטבוליזם' בגוף. כלומר כמה קלוריות שורף הגוף על הפעילויות שמבצעים, במשך היום, מהבוקר ועד הערב. הגוף שלנו, אינו יודע שאנו אוכלים פחות ומרעיבים את עצמנו בכוונה תחילה, על מנת להראות טוב יותר בבגדים אופנתיים. מבחינת הגוף אנחנו לא מקבלים את האנרגיה הדרושה - פשוט מפני שאין מה לאכול. במקרה כזה, הגוף לומד להתייעל ומבזבז פחות אנרגיה. תהליך זה הוא בלתי הפיך. כלומר אחרי דיאטה מהירה הגוף ישרוף פחות קלוריות לתמיד.