לא רק יפה

אוהבים פיטאיה? • מעולם לא נתקלתם בה? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי האקזוטי, שהוא גם בריא במיוחד • חקלאי השבוע

הפיטאיה אמנם נפוצה פחות בסופרים בהשוואה לפירות אחרים, אבל היא נהדרת ללא ספק. מהו מקורותיו של הפרי האקזוטי משהו? מהן סגולותיו הבריאותיות? כחלק מפינת 'חקלאי השבוע', סיפרה ד"ר מאיה רוזמן על הפרי המיוחד.

"הפיטאיה ידועה גם כפרי הדרקון ופרי האלים", סיפרה. "זה שיח מטפס הצומח לגובה ויכול להגיע לגובה של 20 מטר, והוא הגיע אלינו מהמזרח הרחוק ודרום אמריקה. יש מעל לכ־300 זנים של הפרי. בארץ מגדלים טיפה פחות זנים". 

עוד הוסיפה: "קליפת הפרי אדומה, ורודה או סגולה, בתוכו זרעים קטנים שחורים, והפרי עשיר מאוד בוויטמין C ונוגדי חמצון כמו ליקופן, היעיל נגד קטרקט וסרטן (בעיקר סרטן הערמונית). יש בפיטאיה ברזל ומגנזיום, ובנוסף מחקרים הראו שהפרי יעיל גם בזמן סוכרת לאיזון רמות הסוכר בדם". 

בהמשך שוחחה עם אסף שביט, מגדל פיטאיה, ושמעה על הפרי הנהדר. 

 

• פירות
• ד"ר מאיה רוזמן
• חקלאי השבוע
• פיטאיה