חקלאי השבוע

האזן לכל הקטעים ברצף
אפרסמון
כתום עולה
אפרסמון הוא פרי נהדר לימים הסגריריים שלפנינו • ד"ר מאיה רוזמן על סגולותיו הבריאותיות הרבות • חקלאי השבוע
05/12/2025
פירות
פירות כתומים וקסומים
פירות הדר וויטמין C • ד"ר מאיה רוזמן שיתפה, ביחד עם החקלאי יונתן גור, על פירות ההדר, הגידול והיתרונות שלהם • חקלאי השבוע
21/11/2025
שום
על שום מה?
אוהבים שום? • מתי הוא עלול לאבד מערכו התזונתי? • ד"ר מאיה רוזמן עם הפרטים על הירק הבריא והמיוחד • חקלאי השבוע?
14/11/2025
בטטה
בא לי כתום
אוהבים בטטות? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק הכתום והבריא שכדאי לנו לתת לו מקום של כבוד בתפריט שלנו • חקלאי השבוע
07/11/2025
דלעת
כתום זה הכתום החדש
החורף עוד לא כאן, אבל הדלעת למרקים ולתבשילים מנחמים כבר מחכה מעבר לפינה • ד"ר מאיה רוזמן על הירק הכתום והטעים • חקלאי השבוע
31/10/2025
כרוב
לא על הכרוב לבדו
שמעתם על דיאטת הכרוב? • ד"ר מאיה רוזמן על החסרונות הכרוכים בכך, ועל יתרונות הירק הטעים והפריך • חקלאי השבוע
24/10/2025
גזרים
הכינו את גזרכם לחורף
הידעתם שאכילת גזר תשמור עליכם ממחלות החורף העושות דרכן אלינו ברגע שאנחנו שולפים את המעיל מהארון? • ד"ר מאיה רוזמן עם הפרטים • חקלאי השבוע
17/10/2025
כרישה
יצאה כרישה
הכרישה, או הפראסה, לא רק מתאימה כמעט להכול, אלא גם בריאה ללא ספק • ד"ר מאיה רוזמן על קרוב המשפחה המשודרג של הבצל • חקלאי השבוע
26/09/2025
ד"ר מאיה רוזמן
ירוק זה הסגול החדש
אוהבים מנגולד, הלוא מדובר בעלי הסלק החמצמצים שמתאימים לסלטים ותבשילים? • ד"ר מאיה רוזמן על ערכיו התזונתיים האיכותיים • חקלאי השבוע
12/09/2025
רימון
שירבו נשנושינו כרימון
החגים כבר כאן, וזה הזמן להיזכר בפרי שהכי כיף לנשנש • ד"ר מאיה רוזמן על הרימון המופלא • מיכל קדוש ('103fm') על הסדרות שלצדו • מנשנשים סדרתיים
12/09/2025
חצילים
דיפ פרפל
חציל הוא אחד הירקות המגוונים ביותר שניתן למצוא • ד"ר מאיה רוזמן על יתרונותיו הבריאותיים, ואפשרויות הבישול הרבות • חקלאי השבוע
05/09/2025
מלפפונים
ויקום המלפפון
מלפפון הוא אחד הירקות היחידים שתמיד באים טוב • מה הוא מכיל? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק הטעים והבריא • חקלאי השבוע
22/08/2025
פיטאיה
בא לי ורוד
גם אם עוד לא סגרתם טיסה לפסח, הפיטאיה תגרום לכם להרגיש בחופשה תוך מספר דקות • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי האקזוטי • חקלאי השבוע
15/08/2025
מנגו
כתום עולה
אוהבים מנגו? • ספוילר: מדובר בפרי שהוא לא רק טעים, אלא גם בריא ללא ספק • ד"ר מאיה רוזמן עם הפרטים • חקלאי השבוע
25/07/2025
כרוב
כרוב לצלחת
הוא ירוק, או סגול, אבל תמיד כיף להוסיף אותו לצלחת • ד"ר מאיה רוזמן על יתרונותיו הבריאותיים של הכרוב • חקלאי השבוע
18/07/2025
ד"ר מאיה רוזמן
עלה המריבה
אוהבים כוסברה? • מרגישים שהיא מיותרת בצלחת שלכם? • ד"ר מאיה רוזמן על הסגולות הרפואיות של עשב התיבול מעורר המחלוקת • חקלאי השבוע
11/07/2025
ליצ'י
טעם של חופש
כנראה שלא הספקתם לקפוץ ליעד אקזוטי, אבל אתם ממש יכולים להרגיש כאילו כן • ד"ר מאיה רוזמן על הליצ'י, שמזכיר לנו את תאילנד • חקלאי השבוע
04/07/2025
פלפלים חריפים
תכינו מים
פלפלים חריפים אינם רק תוספת נהדרת לארוחת הצהריים, אלא גם מרכיב חשוב בתצרוכת היומית שלנו • חקלאי השבוע
27/06/2025
פיצה בטטה
כתום עולה
בונים על הפסטה שיש לכם בארון? • מצאנו לכם פחמימה טובה הרבה יותר • ד"ר מאיה רוזמן על יתרונות הבטטה • חקלאי השבוע
20/06/2025
אבטיח
אבטיח, אני יודע זאת פתאום
אין ספק שכשחושבים על קיץ, מדמיינים מיד אבטיח צונן ומתוק • ד"ר מאיה רוזמן על יתרונותיו הבריאותיים • חקלאי השבוע
23/05/2025
אילוסטרציה
אוצר ירוק ושמו אבוקדו
ד"ר מאיה רוזמן סיפרה כל מה שצריך לדעת על האבוקדו: מזון על, בעל ערך תזונתי גבוה ותכונות ייחודיות • שוחחה עם שחר גולדנברג • פינת חקלאי השבוע
22/11/2024
אילוסטרציה
שיהיה לכם יום כתום
אוהבים אפרסמונים? • ד"ר מאיה רוזמן סיפרה על הפרי המפתיע בטעמו המתוק והמרענן • רוצו לקנות • חקלאי השבוע
15/11/2024
פיטאיה
לא רק יפה
אוהבים פיטאיה? • מעולם לא נתקלתם בה? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי האקזוטי, שהוא גם בריא במיוחד • חקלאי השבוע
08/11/2024
תמרים
תמרים, תמרים
ד"ר מאיה רוזמן עם פינת חקלאי השבוע, והפעם: תמר דקל נור • חביב כץ, מנהל מחלקת קרקעות וחקלאות במועצה אזורית מגילות ים המלח, הסביר
01/11/2024
אשכוליות
הוד והדר
אשכולית, פומלית ופומלה נראות לעיתים כמעט אותו הדבר • אך מה ההבדל ביניהן? • ד"ר מאיה רוזמן עם התגלית • חקלאי השבוע
25/10/2024
ד"ר מאיה רוזמן
שיסתלקו אויבינו, הפעם באמת
אוהבים סלק? • ד"ר מאיה רוזמן על הירק בעל הצבע המשכר • ספוילר: מדובר בבחירה בריאה במיוחד • חקלאי השבוע
27/09/2024
תפוחים
קחי לך תפוחים, בלי תמרים
התארגנתם על תפוח ודבש לארוחת החג? • ד"ר מאיה רוזמן על התפוחים המתוקים והטעימים, שכדאי שניקח איתנו גם ליתר השנה
27/09/2024
תמר צהוב
תמר (צהוב) עם כל דבר
ד"ר מאיה רוזמן שוחחה עם החקלאי אבנר רותם, אשר מגדל תמרים צהובים: "המראה שלו לא טוב, אבל הטעם שלו הוא הכי טוב מכל התמרים" • חקלאי השבוע
20/09/2024
"חשוב לבריאות החניכיים"
טובו של הגזר
שימו לב לירק המיוחד • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה כי "הוא חשוב לצמיחה תקינה, לחיזוק העצמות ולצמיחת שיער בריא" • האם הוא מונע פיגמנטציה בפנים?
13/09/2024
רוצים ירקות טריים?
ירקות ישירות מהחקלאי
עידן עשור, חקלאי מהמועצה האזורית אשכול, סיפר לד"ר מאיה רוזמן על היוזמה שלו: "הרעיון היה באמת להביא מוצר טרי"
23/08/2024
מנגו
מנגו, בננה ומלון, בלי בננה ומלון
אוהבים מנגו? • הידעתם שלצד טעמו הנהדר, מדובר בפרי בריא לכל הדעות? • ד"ר מאיה רוזמן על הזהב הכתום • חקלאי השבוע
19/07/2024
בננה - אילוסטרציה
חקלאי השבוע בצל המלחמה
ד"ר מאיה רוזמן הרחיבה על סגולותיו של הפרי והעלתה אורח מיוחד בעיתוי בלתי נתפס • יו"ר מגדלי הבננות בארץ שיתף באירוע קשה שחווה
12/07/2024
"פחות קלוריות בהשוואה לפירות אחרים"
יש האומרים, הפרי המשובח בעולם
בפינת חקלאי השבוע מביאה לנו ד"ר מאיה רוזמן הצצה לעולמו של האבטיח • סיפרה: "עוזר להרוות את הגוף, מונע התייבשות וחשוב למראה הרענן של העור"
21/06/2024
אבוקדו
אהבה בצבע ירוק
גם אתם אובססיביים לאבוקדו בכל פורמט אפשרי? • ד"ר מאיה רוזמן על הפרי שהפך לחלק הטוב ביותר בארוחה • חקלאי השבוע
17/05/2024
ארטישוק
אוהבים ארטישוק?
ד"ר מאיה רוזמן על הצמח המיוחד והטעים שמכיל רק 47 קלוריות למאה גרם: "יש המאמינים שאכילתו היא סגולה לפוריות"
05/04/2024