לימון מוסיף המון
ד"ר מאיה רוזמן עם כל העובדות המפתיעות על הפרי הצהוב והחמוץ • וגם: האם שתיית כוס מים עם לימון בבוקר היא הרגל בריאותי מועיל שעלינו לאמץ?
הביטוי "להפוך לימון ללימונדה" מסמל את היכולת לקחת מצב מאתגר ולהפוך אותו להזדמנות. הלימון, עם טעמו החמוץ, משמש אותנו לא רק במטבח אלא גם כתרופת סבתא ותוספת בריאותית.
הלימון ידוע בערכו התזונתי הגבוה:
- קלוריות: 29 קלוריות ל-100 גרם., שזה פחות מפירות הדר אחרים.
- פחמימות: 9.3 גרם, מתוכן 2.5% סוכרים.
- ויטמין C 53 מ"ג ל-100 גרם, כמעט כמו בתפוז.
- סיבים תזונתיים: 2.8 גרם ל-100 גרם, הגבוה מבין פירות ההדר.
בהשוואה לפירות הדר אחרים, הלימון מכיל פחות סוכר וקלוריות.
תרופות סבתא עם לימון
הלימון משמש כבסיס למגוון תרופות סבתא:
- הקלה על עצירות: שתיית תערובת של מיץ לימון ושמן זית מסייעת בהרפיית המעיים.
- הקלה על כאב גרון: גרגור תערובת של מיץ לימון עם מים חמים ודבש מסייעת בהקלה על כאבי גרון.
- סיוע בירידה במשקל: מיץ לימון מסייע בניקוי רעלים מהגוף ומאיץ את חילוף החומרים.
שימור מיץ לימון בבית
כדי לשמור על מיץ לימון לאורך זמן:
- הקפאה במגש קוביות קרח : סחטו את הלימון, מלאו את המיץ במגש קוביות קרח והקפיאו. לאחר הקפאה, ניתן להעביר את הקוביות לשקית אטומה ולהשתמש לפי הצורך.
- אחסון בצנצנת עם מים : שמעתי גם על שיטה כזו: הניחו לימונים שלמים בצנצנת מלאה במים ושמרו במקרר. החליפו את המים מדי יום.
- הקפאה בבקבוקים קטנים: סחטו את הלימון, מלאו את המיץ בבקבוקים קטנים והקפיאו.
מים עם לימון בבוקר – מיתוס או מציאות?
שתיית מים עם לימון בבוקר נתפסת כהרגל בריאותי מועיל, אבל בואו נעמיד דברים על דיוקם:
✔ מים עצמם תורמים לעיכול, לא הלימון – שתיית מים על קיבה ריקה מפעילה את מערכת העיכול ועוזרת לריכוך הצואה, כך שאם מישהו חש הקלה בעצירות – הסיבה היא המים, לא הלימון.
✔ לא שורף שומנים – בניגוד למה שנהוג לחשוב, הלימון לא מגביר חילוף חומרים ואין הוכחה שהוא מסייע ישירות בירידה במשקל.
✔ לא מנקה רעלים – הגוף כבר מצויד בכליות ובכבד כדי לנקות רעלים, ולימון לא מחליף את התהליך הטבעי הזה.
✔ ויטמין C? אפשר לקבל מסלט! – אם רוצים ליהנות מהיתרונות של ויטמין C ונוגדי החמצון שבלימון, עדיף להוסיף אותו למזון, למשל לסלט, ולא למהול אותו בכוס מים.
אז למה בכל זאת אנשים מדווחים על "תחושה טובה"?
קודם כל כי הם שותים יותר מים – שתייה מספקת של מים מסייעת לתחושת ערנות, לעיכול תקין ולרענון הגוף. בנוסף, זה נחשב להרגל בריא יותר מהאלטרנטיבות – אם זה מחליף שתיית קפה עם סוכר על הבוקר, אז בהחלט מדובר בשדרוג לתזונה.
אם אתם אוהבים את הטעם של מים עם לימון – תמשיכו לשתות, אבל אל תצפו מהם לשרוף לכם שומן או לנקות את הגוף. עדיף להשתמש בלימון בתיבול מזון, בסלטים או אפילו עם כוס תה בערב, וליהנות מהיתרונות שלו בצורה טבעית יותר.
בשורה התחתונה הלימון הוא פרי רב-תכליתי עם יתרונות תזונתיים ובריאותיים רבים. שילובו בתזונה היומית, בין אם כמרכיב במנות, כתרופת סבתא או כלימון כבוש, יכול לתרום לבריאות הכללית. אז בפעם הבאה שאתם נתקלים ב"לימון" בחיים, זכרו שתמיד אפשר להפוך אותו ל"לימונדה".
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
