אל תחמיצו. או שבעצם כן
627
מחפשים שדרוג לסלט או לתבשיל לסופ"ש? • ד"ר מאיה רוזמן עם מתכון לפלפלים חריפים בתחמיץ שאסור לכם לפספס • מתכון לשבת
סוף השבוע הגיע, וזו הזדמנות נהדרת ליהנות ממתכון שיקפיץ לנו את השישי שבת. הפעם הביאה ד"ר מאיה רוזמן מתכון לפלפלים חריפים בתחמיץ, המשדרגים כל סלט או תבשיל.
מרכיבים:
- פלפלים ירוקים חריפים לפי גודל הצנצנת
- חצי כמות מים
- חצי כמות חומץ
- כפית מלח
- שתי שיני שום פרוסות
אופן ההכנה:
- חותכים את הפלפלים לפרוסות
- ממלאים צנצנת נקייה בפרוסות הפלפל
- מרתיחים מים בסיר ביחד עם החומץ, המלח והשום הפרוס
- יוצרים את הנוזל הרותח לתוך הצנצנת על הפלפלים
- ממתינים כמה שעות בטמפרטורת החדר
- מעבירים למקרר
בתיאבון!
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
27/06/2025
פלפלים בתחמיץ | צילום: ד"ר מאיה רוזמן
