צ'יה לכם לבריאות

הם קטנים, כמעט חסרי טעם, אך טומנים בחובם אינספור יתרונות בריאותיים • ד"ר רוזמן עם מה שחשוב לדעת על זרעי הצ'יה

זרעי הצ'יה הפכו בשנים האחרונות לאורחים קבועים במטבח הבריא, אך רבים תוהים מה באמת מסתתר מאחורי הזרעים הזעירים הללו וכיצד כדאי לצרוך אותם. ד"ר מאיה רוזמן ניתחה את סגולותיהם והסבירה כיצד לשלב אותם נכון בתפריט היומי.

ד"ר מאיה רוזמן עמדה על ערכם התזונתי הגבוה של זרעי הצ'יה. היא ציינה כי על אף גודלם, הם נחשבים למקור עוצמתי לרכיבים חיוניים. היא פירטה כי הזרעים עשירים במיוחד בסיבים תזונתיים, חומצות שומן מסוג אומגה 3, חלבון, מינרלים מגוונים ונוגדי חמצון רב-עוצמה.

במהלך דבריה, ד"ר רוזמן דנה בהשפעות הבריאותיות של הזרעים על הגוף, והתייחסה גם לשאלת הכמות המומלצת לצריכה יומית. 

• בריאות
• תזונה
• צ'יה
• סיבים תזוניים