דיאטת קים קרדשיאן, אטקינס ורבין: מה באמת עובד בדיאטות החלבונים?

תפריטי חלבונים חוזרים שוב ושוב לאופנה - ולפני פסח במיוחד • איך הדיאטות עובדות, ולמי הן ממש לא מתאימות?

תפריטים דלי פחמימות ועתירי חלבון צצים שוב ושוב לאורך השנים - כל פעם תחת שם אחר. לפני עשרות שנים הייתה "דיאטת רבין" המפורסמת, שבה אכלו רק ביצים כל היום, אחריה באה דיאטת אטקינס, אחר כך דיאטת האדם הקדמון (פליאו), והיום - הדיאטה הקטוגנית, שבזכותה קים קרדשיאן ירדה במשקל.

אבל מה באמת עומד מאחורי השיטות האלה? ולמה הן ממשיכות להיות פופולריות כל כך - במיוחד לפני פסח? ד"ר מאיה רוזמן עשתה סדר בנושא.

• בריאות
• תזונה
• דיאטה