שיטת השקשוקה
ד"ר שקשוקה בהלם: למעלה מאלף קלוריות מסתתרות במנת שקשוקה אחת שתזמינו בבית קפה • מה אפשר לאכול במקום?
כמידי שבוע דוקטור מאיה רוזמן מציגה את כל מה שאפשר לאכול במקום, והפעם: כמה קלוריות יש במנת שקשוקה שתזמינו במסעדה לעומת אחת שתכינו בביתכם?
"במסעדות - בגלל השמן ברוטב העגבניות, גיליתי שיש למעלה מ־1,000 קלוריות במנה אחת של שקשוקה", אמרה ד"ר מאיה רוזמן והשאירה אותנו פעורי פה. "רשת בתי קפה ידועה בארץ פירסמה שהשקשוקה שלה מכילה כ־80 קלוריות, אבל לא כולל הלחם בצד".
אם כן, מה אפשר לאכול במקום? ובכן, לא מעט: "מנת פלאפל עם צ'יפס, או שבעה כריכים מלחם קל עם גבינה לבנה, צהובה או פסטרמה, או שני משולשי פיצה מבצק עבה ומלא גבינה, או חמישה משולשי פיצה מבצק דק או שמונה קרמבואים.
"במקום שקשוקה, אפשר לאכול גם תפריט של יום שלם שמכיל כריך מלחם קל לארוחת בוקר, פרי כארוחת ביניים, חזה עוף עם ירקות בתנור לצהריים, בארבע קפה עם חטיף ובארוחת ערב ביצה וסלט".
ואם בכל זאת לא בא לכם לוותר על המאכל האהוב, כדאי שתכינו אותו בבית. "בהכנה ביתית אפשר להגיע מקסימום ל־300 קלוריות, כולל שתי ביצים וכולל רוטב".
עריכה: מיכל דאבי
