מתכון לשניצל גבינה צהובה מאת ד"ר מאיה רוזמן
מצרכים:
פרוסת גבינה צהובה – רגילה או לייט
ביצה
2 כפות שטוחות קמח מלא
קורט מלח
אופן הכנה:
מערבבים את הביצה עם הקמח והמלח
מחממים מחבת עם מעט שמן זית, אפשר לרסס עם ספריי שמן
מורחים חצי מן הבלילה על פרוסת גבינה צהובה, מניחים את הגבינה עם הבלילה על המחבת בצד שיש בו בלילה
באותו רגע שופכים את שאר הבלילה על הצד העליון החשוף של הגבינה הצהובה
אחרי כשתי דקות הופכים את השניצל לצד השני
כשמוכן וזהוב אפשר להגיש
ד"ר מאיה רוזמן הדגישה שבשניצל כזה יש 150 קלוריות אם משתמשים בגבינה לייט, בזמן דיאטה זה מתאים כמנת החלבון הארוחה, יחד סלט גדול.