פעם שלישית גלידת סלק

שאלתם את עצמכם אי פעם מה יקרה אם תוסיפו סלק לשמנת מתוקה? • ד"ר מאיה רוזמן תהתה וניסתה, וכעת לפניכם התוצאה • מתכון לגלידת סלק דיאטטית ומתוקה

כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה. אחרי שסיפרה ד"ר רוזמן על ערכיו התזונתיים וסגולותיו של הסלק, היא שאלה את עצמה מה יכול לקרות אם תוסיף סלק לשמנת מתוקה. והרי התוצאה - מתכון לגלידת סלק, שכל מנה מתוכה מכילה 140 קלוריות בלבד:

רשימת המרכיבים:

2 שמנת לקצפת

1 אינסטנט וניל

נוזלים מתוך שקית של סלק בואקום או חצי כוס של מים בהם בושל סלק

סלק מבושל אחד

אופן ההכנה:

מקציפים את השמנת עם האינסטנט והמים של הסלק עד קבלת קצפת יציבה

חותכים את הסלק לחתיכות קטנות מאוד ומוסיפים להקצפה של דקה נוספת

מעבירים לתבנית מוארכת או לכוסיות אישיות, ומקפיאים כשעתיים וחצי

מתקבלת גלידה בצבע ורוד חזק עם טעם נפלא - שאף אחד לא ידע שמדובר בסלק. מתקבלות 14-15 מנות, ובכל מנה 140 קלוריות!

• תזונה
• מתכון לשבת
• ממתקים
• גלידות
• מאכלים