עד כמה צומות בריאים לגוף שלנו? ד"ר מאיה רוזמן בפינת המחקר: "בירחון הבריטי המדעי לסוכרת, פורסמה סקירה של מספר רב של מחקרים שבדקו את השפעת הצום החלקי הן על הפחתת משקל והן על מדדי בריאות נוספים. הגישה של צום או צום חלקי אינה חדשה והיא נחקרת מאז שנות ה- 40 של המאה שחלפה בדתות רבות מקובלים ימי צום או צום חלקי. על פי מחקרים מדעיים מסתבר שתקופות כאלו של צום או 'כמעט צום' לסירוגין, עשויות להפחית דלקות, לשפר את רמת הסוכר והשומנים בדם ולהפחית לחץ דם, גם אם סך התצרוכת הקלורית על פני היממה לא משתנה או מופחתת אך במעט. בניסויים שנערכו על חיות מעבדה נמצא גם כי צום לסירוגין משפר את בריאותן, מפחית מחלות ומאריך את תוחלת החיים".