רדיו ללא הפסקה
רדיו ללא הפסקה
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

טראפלס- אויב או אוהב?

כשאנחנו שומעים את המילה טראפלס ישר בלוטות הטעם שלנו עובדות ואנחנו חולמים על שוקולד, אז האם טראפלס יכול להיות שילוב בדיאטה? • טוב לדעת


"מעניין לדעת שהמילה "טראפלס" מפורשת אצל רוב האנשים ככדורי שוקולד קטנים, אבל פירוש המילה טראפלס הוא פטריות כמהין", מסבירה ד"ר רוזמן, "פטריה יקרה זו גדלה מתחת לאדמה, ובעבר השתמשו בכלבים מאולפים כדי לאתר אותה בעזרת חוש הריח שלהם. טעם פטריית הכמהין מיוחד מאוד ועשיר, וצורת הפטריה דומה לכדורי השוקולד שאנו מכינים ומכאן שמם, בעברית תקנית הטראפלס הם "כמהוני שוקולד". אפשר לשלב כנשנוש ביניים גם בזמן דיאטה כמובן, לפי המתכון ולפי מספר היחידות שהתקבלו".

15/11/2019
הישארו מעודכנים

ד"ר מאיה רוזמן
ד"ר מאיה רוזמן  |  צילום: יחסי ציבור סיון שחור