הצלבה של ירקות
2463
מהו כבד שומני וכיצד נוכל לעזור לעצמנו להחלים מהבעיה הנפוצה • ד"ר מאיה רוזמן המליצה על הצלבת ירקות • פינת המחקר
השבוע בפנית המחקר - כיצד אכילה של ירקות מוצלבים יכולה להועיל נגד כבד שומני?
"במחקר בדקו השפעת חומר שנקרא אינדול", הסבירה ד"ר רוזמן, "גילו כי הוא מפחית כבד שומניוהוא נמצא בירקות מצליבים כמו כרוב - כרובית, ברוקולי וגם קולורבי עשירים באינדול, ולכן ממליצים לשלב אותם בתזונה לפחות פעם בשבוע".
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
24/04/2020
ד"ר מאיה רוזמן | צילום: 103fm
