זהירות! אגוזים?
המאזינה אוהבת לאכול אגוזי ברזיל: "זה כל כך טעים" • ד"ר רוזמן הזהירה: "אגוזי ברזיל מכילים חומר שיכול לגרום לציפורניים מפוצלות, וריח רע מהפה"
סבבה, אגוזים? רבים מאיתנו מקפידים על אכילת נשנוש קטן בין הארוחות, וחלקנו אף מקפידים שהוא יהיה בריא, מזין ובעל ערך קלורי נמוך. בחירה נפוצה היא האגוזים, המסייעים לתפקוד הזיכרון ומלאים בדרך כלל בחומרים המטיבים עם הגוף. כך גם המאזינה, שסיפרה לד"ר מאיה רוזמן כי היא נוהגת לאכול שני אגוזי ברזיל ביום, לצד אכילת אגוזים ושקדים כחלק מתפריטה היומי.
אך האם במקרה של אגוזי ברזיל, מוטב לאכול פחות בכל יום? מסתבר שכן. ד"ר רוזמן הסבירה: "גם אני שמעתי שמותר לאכול שני אגוזי ברזיל בכל יום, אבל אני לא אוהבת את האמירה הזאת, מאחר וצריך לקחת בחשבון שיש אגוזי ברזיל שהם פי שניים מגודלו של אגוז רגיל מאותו הסוג".
רוזמן אף הוסיפה כי: "חשוב לזכור כי לגודל האגוז יש השפעה על הערך הקלורי והתזונתי שלו. באגוזים אלה, ישנה כמות גדולה של סלניום, נוגד חמצון חשוב אך צריכה עודפת שלו יכולה לגרום לתופעות לוואי גופניות לא נעימות. שני אגוזי ברזיל ביום זה יותר מדי, הייתי ממליצה על אגוז אחד ביומיים".
בהמשך השיחה, הביאה ד"ר מאיה רוזמן את המלצות התזונה שלה באשר לאכילת אגוזי מלך: "ניתן לאכול ביום בתור נשנוש שבעה חצאי אגוזים, ויתרונם הוא שיש להם כמות גבוהה יחסית של אומגה 3".
עריכה: מיכל קדוש
