דלורית, באמת דלה?

מאיה רוזמן הביאה את כל מה שאתם צריכים לדעת על הירק הכתום • עד כמה זה בריא? • והאם דלעת עדיפה לדיאטה שלכם? • פינת המיתוסים

למרות שהמילה דלורית נשמעת כמו קיצור של "דל קלורית", בדלורית יש כמעט פי 2 קלוריות מאשר בדלעת. בדלורית 45 קלוריות במאה גרם, ובדלעת 26. הסיבה לכך היא שבדלורית יש גם כפול סוכר מאשר בדלעת, 2% לעומת 1%, וגם – אחוז מים יותר נמוך, 86% לעומת 92% בדלעת, מה שגורם לכך שיהיו בה גם כפול פחמימות – 11% בדלורית לעומת 6% בדלעת.

בדלורית יש יותר סיבים תזונתיים ויותר מגנזיום, אבל בדלעת יש יותר ויטמין A. דלורית שלמה מכילה כ-320 קלוריות, ולכן אם אוכלים כמות גדולה (כמו למשל חצי דלורית), צריך לספור אותה במקום מנת הפחמימה בתפריטי דיאטה.

• תזונה
• ייעוץ
• ירקות
• דיאטה
• דלורית