טוב שמן טוב משם טוב

המאזינה שאלה על היתרונות של שמן ענבים בכבישה קרה • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "אין שמן טוב יותר שיכול לתת יתרונות על האחרים, כדאי לגוון"

המאזינה שאלה מהו שמן זרעי ענבים בכבישה קרה ומה יתרונותיו. ד"ר מאיה רוזמן פירטה על סוגי השמן השונים בכבישה קרה, על סגולותיהם והיתרונות התזונתי של כל אחד, אך ציינה: "אין באמת הבדל משמעותי בין השמנים. אני בעד לגוון בין סוגי השמן, לפי הטעם או לפי התבשיל או הסלט". 

בהמשך שוחחו על החסרונות במשקאות מוגזים, שרבים מהם מכילים חומצה זרחתית שעלולה לפרק את העצמות.

• תזונה
• שמן
• בישול
• דיאטה