"זו תוכנית טריקית - כמו סולמות וחבלים"
השף ישראל אהרוני על השינויים ב'מאסטר שף': "כמו שעולם הבישול השתנה והלך למקומות אחרים מאשר היה לפני עשור - אז גם בתוכנית"
17/11/2025
מבשלים אוכל במיקרוגל? • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה מדוע שיטות בישול אחרות עדיפות בהרבה מבחינה בריאותית • טוב לדעת
07/11/2025
גם אתם אימצתם את טרנד דפי האורז? • חכו רגע • ד"ר מאיה רוזמן עם היתרונות והחסרונות של הדף המהפכני והטעים
15/08/2025
מה קורה לוויטמינים שבמזון במהלך הבישול, האידוי או הסחיטה? • ד"ר מאיה רוזמן עם הוויטמינים ששורדים הכול, ואלו שקצת פחות
25/07/2025
הבישול מעלים את כל הוויטמינים מהירקות?
המאזינה שאלה את ד"ר רוזמן האם כרוב או כל ירק אחר יכול להתפרק במהלך הבישול ולהיוותר ללא הוויטמנים החשובים • מה ד"ר מאיה רוזמן השיבה לה?
18/07/2025
"אנחנו צריכים להתרים סדר גודל של 4,000 מנות דם"
ד"ר רפאל סטרוגו, סמנכ"ל רפואה ושירותי הדם במד"א, קרא לציבור לבוא ולתרום דם • טען: "אנחנו בארבע לפנות בוקר כבר עברנו במד"א למוד חירום"
13/06/2025
המאזינה: "קראתי ששמירת תפו"א במקרר הופך לסוכר"
ד"ר רוזמן למאזינה: "זה אכן מזרז את הפיכת המלאנין לסוכר, אבל הכמות לא ממש משמעותית"
09/05/2025
המאזין ביקש לדעת האם ביצים מבושלות או אפויות לזמן ממושך עלולות להיות בעלות ערכים תזונתיים טובים פחות
08/11/2024
המאזין תהה מהם סוגי המזון שניתן לצרוך לאו דווקא בצורתם הטרייה ביותר, ללא תהליך בישול, טיגון או אפייה • האומנם?
19/07/2024
השף אבי ביטון, מעדניית סוליקה, הסביר על היתרונות של קניית אוכל מוכן בליל הסדר: "פעם, לפני 6-5 שנים, המחירים בסופר היו שפויים"
09/04/2024
"עכשיו אפשר להתחיל לדבר על כוכב שני"
השף אסף גרניט קיבל כוכב מישלן למסעדתו 'שבור' בפריז, זו הפעם הרביעית ברציפות • סיפר: "רציתי להיות חלק מהחבורה הזו, בטח כישראלי בפריז"
20/03/2024
"היה לנו כיף ליצור גשר בינינו אחרי שנים יותר סוערות"
השחקן איציק כהן על השתתפותו בריאליטי 'MKR המטבח המנצח: VIP' לצד בתו דניאל: "אנחנו הולכים לשחק בהצגה יחד, זה לא היה קורה לולא התוכנית"
25/02/2024
לאחרונה גילתה המאזינה את שמן הבוטנים, ומאז - התאהבה בטעמו • האם כדאי להשתמש בו גם לבישול ולא רק לתיבול לסלט?
02/02/2024
השף והשופט חיים כהן שיתף בפרטים על העונה החדשה של 'המטבח המנצח' הצפויה לעלות ב'קשת 12' • ומה חשב על השילוב של חיים לוינסון עם קובי אריאלי?
03/09/2023
כיצד רצוי לשקול את כמות החלבון?
המאזין שיתף: "אחרי ההכנה המשקל פוחת, מה זה אומר לגבי כמות החלבון?" • המומחית אמרה: "אחרי בישול, כמות הגרמים יורדת, אבל החלבון למאה גרם עולה"
23/06/2023
השף המוערך ענר בן רפאל סיפר על הסדרה החדשה והמרגשת 'ארוחה של החיים' שבה יארח דמויות ישראליות מוכרות ויבשל עבורם ארוחות בהשראת תחנות חייהם
18/06/2023
המאזינה שיתפה כי היא מאדה את הירקות שצורכת ותהתה האם המים שיוצאים מהאידוי מומלצים לשימוש על מנת לשמור על הערכים התזונתיים
19/05/2023
לאן נעלמים המינרלים בזמן הבישול?
בפינת המיתוס השבועית שלה, ד״ר מאיה רוזמן הבהירה כיצד נשמור על כל הערכים התזונתיים בירק, בכל סוג של בישול
12/05/2023
הירקות שעדיפים כמבושלים לעומת טריים
בפינת טוב לדעת, ד"ר מאיה רוזמן החליטה לחשוף את ארבעת הירקות שעדיף לצרוך בצורה המבושלת שלהם • הופתעתם?
12/05/2023
ריטה גולדשטיין על ריאליטי חדש בהנחייתה 'גריל סטאר': "אנחנו תמיד חושבים על גריל כ'על האש', וזה ממש לא רק, אפשר לעשות דברים מאוד מעניינים"
21/03/2023
מהי הדרך המיטבית לאכילת קטניות? • המאזינה הביאה את שיחת הסלון עם חברתה לאולפן השידור • בתגובה, שיתפה ד"ר רוזמן ברזיהן המיוחדים
17/02/2023
המאזינה: "אני מבשלת עם הרבה חומץ ואני פתאום תוהה מה ההשלכות לכך" • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה: "אין השלכות"
04/11/2022
מוכנים לעונה החדשה והמפתיעה של 'MKR המטבח המנצח VIP'? • חיים כהן, שופט התוכנית לצד רותי ברודו, הבטיח: "אין הנחות סלב"
04/11/2022
"נורא לשמוע פלגים שאומרים 'להם אסור להקים משפחה'"
סגן השר עידן רול על מערכת הבחירות שהזיזה את גוש השינוי לאופוזיציה: "נדאג לשמור על מדינת ישראל ליברלית" • הוסיף: "מכבד כל הכרעה"
04/11/2022
"בסדרי העדיפויות אנחנו מפסידות"
תמר כהן צדק שופטת 'משחקי השף', ובעלת מסעדת 'קוצ'ינה הס 4', על מעמדן של נשים בעולם המסעדנות • וגם סיפרה על השתתפותה בריאליטי השפים המוכר
29/09/2022
"אני 'סבתא' בעצמי - לא משתפת מתכונים"
הסטנדאפיסטית תום יער השיקה עונה שנייה לתוכנית 'סבתא בישלה עם תום יער' וסיפרה עליה • וגם: סיפרה כמה היא שמחה לחקות את דמותה של יפה בן דויד
26/08/2022
"אחד הדברים הטובים בתוכנית זה אנסמבל השיפוט"
מחר (ד') מאסטר שף חוזרת למסך בעונה חדשה וזו לה עונת העשור • איריס שוחחה עם השופט, שף ישראל אהרוני, שסיפר על השופטת החדשה ועל מנות המתמודדים
14/06/2022
המאזינה: "בזמן הרתחת הביצים לא קורה פעם אחת שאין ביצה שנסדקת ואז אני חוששת להשתמש בביצה" • ד"ר רוזמן: "ההרתחה הורגת את רוב החיידקים"
29/04/2022
"ההתנדבות פותחת את הלב לשני הצדדים"
השף ישראל אהרוני יבשל ארוחת גורמה מדהימה ל־140 סועדים ב'עמותת לשובע', זאת כחלק מיום המעשים הטובים • סיפר בהתרגשות: "כל אחד יכול לעשות זאת"
25/03/2022
חג המצות כבר בפתח, ועבור זוהר לוסטיגר בשן מדובר בהזדמנות נהדרת לפרסם את ספר הבישול החדש שלה • אמרה: "אני חושבת שזאת מתנה נפלאה לפסח"
14/03/2022
בדפדוף מהיר ברשתות, מצא גדעון רייכר את העוגה המרשימה והכבדה בעולם • הרהר בגילוי לב: "מה יש באותה עוגה ששברה שיא עולמי?"
18/02/2022
המאזינה ביקשה לדעת האם זה נכון כי בצל סגול לא בריא בבישול • ד"ר רוזמן הסבירה: "אולי הפיגמנט הסגול מתפרק בחימום"
21/01/2022
המאזינה תהתה האם יש סיכון בשימוש באלומיניום בקפסולות הקפה • ד"ר רוזמן: "הספיגה ממערכת העיכול לדם היא מזערית, וכשזה נספג בדם הכל יוצא החוצה"
10/12/2021
סיר טיגון ללא שמן? יש כזה דבר! • ד"ר מאיה רוזמן חשפה בפנינו את כל היתרונות והחסרונות של שיטת הטיגון שהצליחה לשגע את העולם
12/11/2021
תהיתם פעם מהו הקשר בין מסעדות יוקרה לצמיגי הרכב שלכם? • ואיך הגיעה לשם חמאה? • הרון הרון עם כל האמת הקשה לעיכול על האוכל שלנו
11/11/2021
השף אביתר מלכה, המתמודד בימים אלה בתוכנית 'משחקי השף', חולם בגדול כבר זמן רב • בימים אלה הוא פותח מקום משלו, בו יתחיל את דרכו העצמאית
26/08/2021
מה יכול לחבר בין דורות יותר מאוכל? • רבקה סולנקו בת ה-77 סיפרה על היוזמה במסגרתה צעירים ומבוגרים הפיקו יחד ספר מתכונים: "כל המחסומים נפלו"
18/08/2021
ספר הבישול - למען נפגעות תקיפה מינית
אשת הקולינריה הילה אלפרט סיפרה על ספרה 'מטבח משלהן', וחשפה: "עברתי תקיפה מינית בגיל 6 ובגיל 16 - לא דיברתי על זה אף פעם"
04/08/2021
"אני יודעת לנגן על המטבח, אני יודעת את האקורדים"
'לייזה פאנלים' על הבלוג המצליח: "אין אצלי כללים. אני מבשלת תוך כדי תנועה - באה הביתה, רואה מה יש ואז משתפת גם. המחשבות שלי עובדות אונליין"
15/07/2021
דידי סיפר שהיה לו בוקר פעיל בניסיון להרכיב מנגל חדש שקנה: "הצלחתי לפתוח את הקופסה ולהוריד את הדבק" • ואיך האצבעות המרוקאיות שלו קשורות?
07/07/2021