הסלט האיטלקי שלי
5678
את ההשראה למתכון השבועי קיבלה ד"ר מאיה רוזמן מהמטבח האיטלקי • אז מה יש בסלט ופיאנו מיסטה? קישואים טריים, שעועית ירוקה ועוד הפתעות
כמדי שבוע, ד"ר מאיה רוזמן המליצה על מתכון דיאטטי וקל להכנה, והפעם: מתכון לסלט ופיאנו מיסטה, שאת הרעיון אליו קיבלה ד"ר רזמון מרשת ופיאנו האיטלקית באירופה. הסלט מכיל קישואים טריים, שעועית ירוקה טרייה מאודה קלות, עגבניות שרי בצבעים שונים - ועוד לא מעט הפתעת.
רשימת הירקות:
מלפפון
כוס עגבניות שרי צהובות
כוס עגבניות שרי אדומות
כוס שעועית ירוקה טרייה מאודה 2 דקות
קישוא ירוק גדול טרי
חצי בצל סגול
2 סלק מבושלים (אפשר בוואקום)
עלי חסה מסולסלת (לאחרונה אצלנו בבית אנו משתמשים רק בחסה לליק)
אופן ההכנה:
חותכים הכל לפי העדפת גודל, את הקישוא כדאי לחתוך לקוביות קטנות
מתבלים בחומץ בלסמי, סוכרלוז נוזלי ושום גבישי
האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
20/08/2021
סלט ופיאנו מיסטה | צילום: ד"ר מאיה רוזמן
