103FM
103FM
האזנה לשידור החי
עכשיו בשידור
ד"ר מאיה רוזמן

האם לבשל את החומוס לפני ההנבטה?

ד"ר רוזמן הבהירה למאזינה: "אם את מבשלת, את הורסת את האינזימים ואין הנבטה אח"כ" "לא, אלו זרעים ובהנבטה אנחנו מתחילים את תהליך הצמיחה"


המאזינה תושבת אוסטרליה תהתה האם עליה לבשל את גרגירי החומוס במידה והיא מעוניינת להנביט אותם. ד"ר מאיה רוזמן הבהירה את הטעות הבסיסית, והודתה כי על אף שמומלץ להנביט את הקטניות מבחינה בריאותית, היא אינה עושה זאת.

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.
12/11/2021
הישארו מעודכנים