הסוד לאכול פחות

25357

מרק לפני הארוחה מפחית את כמות הקלוריות שאוכלים • ד"ר מאיה רוזמן שבה לאולפן עם פינת המחקר

ד"ר מאיה רוזמן הציגה ממצאים של מחקר, ובו נמצא כי מרק לפני הארוחה מפחית את כמות הקלוריות שאוכלים.

אם אוכלים מרק ירקות כמה דקות לפני הארוחה, תחושת השובע עולה עד כדי כך, שצריכת הקלוריות באותה ארוחה מופחתת בכ-30%. המרק משביע גם כיוון שהוא חם, גם הודות לסיבים התזונתיים וגם כמות הנוזלים. מה קורה אם 'מחביאים' מים בתוך המזון, במקום לבקש מאנשים לשתות מים? במחקר שנערך נתנו לאנשים מרק ירקות חם לפני הארוחה. על פי התוצאות, צריכת המרק גרמה להם לשובע והארוחה הכילה 120 קלוריות פחות מאשר בלי מרק ירקות.

האמור באייטם זה מבטא את הדעה האישית של השדר/ת והוא אינו מובא כתחליף לקבלת ייעוץ פרטני מבעל מקצוע המתמחה בתחום, ואין להסתמך עליו בכל צורה שהיא. כל פעולה ושימוש שנעשים על בסיס התכנים המופיעים באייטם הינה באחריות המשתמש/ת בלבד.

13/01/2023