תתכוננו, שבועות מגיע
כדאי שתדעו לקראת שבועות: מה ממש שחיתות ומה מעולה לדיאטה? • ד"ר רוזמן שיתפה בכל מה שאתם צריכים לדעת על העוגות הכי מומלצות וטעימות עבורכם
חג השבועות בפתח, וד"ר מאיה רוזמן אתכם כדי לגלות לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת בנוגע לקינוחים לקראת החג. "חג השבועות נחשב לחג מאכלי החלב, בניגוד ליום העצמאות עם בשרים על האש או פסח עם הארוחות המשפחתיות הכבדות", אמרה.
"הפעם יהיו על השולחן המון עוגות מהממות עם קצפות ופירות או פאי מסוגים שונים, מוסים קצפתיים ומה לא. איזה עוגה הכי בריאה? בחרתי שתיים: עוגת גבינה ופאבלובה ביתית, אבל הפתעה - נתחיל מהסוף... כי נתחיל מלוח הקלוריות של מה שפחות כדאי לשלב", הבהירה רוזמן.
"בעיקרון אין בעיה לשלב עוגות גם בזמן הדיאטה לירידה במשקל. עוגות בחושות או רולדות, עוגות פירות ללא קצפת וגם עוגיות מסוגים שונים. העיקרון הוא לעשות חישוב לעוגה כולה לפי המרכיבים של המתכון של אותה עוגה ואז לחלק למספר הפרוסות. במקרים שהעוגה מכילה גם שוקולד ועוד 3 שמנת מתוקה וכמות גדולה של סוכר וחמאה - לפי החישוב פה מתכון העוגה הוא מעל 6,000 קלוריות! לגבי המאפים הקנויים, המצב לא יותר טוב", הוסיפה רוזמן.
