טוב, ליל מנוחה וחלום
מתקשים להירדם? • הכירו את הנשנוש החדש שלכם • ד"ר מאיה רוזמן עם הפרטים • מיכל קדוש ('103fm') עם הסדרות שלצד הצלחת • מנשנשים סדרתיים
אנחנו חיים בתקופה מורכבת, במדינה מורכבת עוד יותר. מה שאומר שלא מעט מאיתנו עלולים לחוות בעיות שינה כאלה ואחרות. אך יש פתרון, והוא מגיע ממה שאנחנו אוכלים. בפינת 'מנשנשים סדרתיים', סיפרה ד"ר מאיה רוזמן על המאכלים שיסייעו לנו להירדם בלי בעיה, גם בימים פחות רגועים.
"שינה לא טובה = פגיעה בבריאות, בתפקוד המוח, פגיעה במערכת החיסון, וגם עלייה בחשק לנשנש וירידה בשריפת הקלוריות", הבהירה. "אם הייתי צריכה לבחור שני מזונות שהכי יעילים בשיפור מצב הרוח ושיפור באיכות השינה, מהם? הנה התשובה, ועוד טיפ מעניין לגבי רגליים יחפות - לשיפור השינה. מהם שני המזונות שאני בוחרת במקום הראשון להפחתת סטרס ושיפור השינה? למטרה זו צריך שיקרו כמה דברים: שהמזונות הללו יכילו את חומר המוצא לסרוטונין במוח, שיכילו סידן ומגנזיום שדרושים להרפיית שרירים, ושלא יקפיצו את רמות הסוכר בדם (מה שמחמיר סטרס ודווקא מפחית שינה)".
עוד הוסיפה: "אז בחרתי טחינה גולמית משומשום מלא: מכילה טריפטופן ממנו נוצר הסרוטונין במוח, מכילה ויטמינים B שדרושים למערכת החיסון, מכילה גם סידן וגם מגנזיום, אינדקס גליקמי אפסי. שקדים: מכילים גם הם טריפטופן, וכמות גדולה יותר של סידן ומגנזיום בהשוואה לפיצוחים ואגוזים אחרים. גם להם אינדקס גליקמי אפסי. אני כמעט בטוחה שיש את שני אלו לכולנו בבית. אז לא לשכוח לשלב בתפריט, עדיפות לשעות הערב".
תוהים כיצד לשלב את שני אלו בתפריט שלכם? ד"ר מאיה רוזמן מצאה לכם מתכון נהדר לכדורי טחינה ושקדים שלא תוכלו להפסיק לאכול.
מרכיבים:
- חצי כוס טחינה גולמית
- שליש כוס קוקוס
- רבע כוס שבבי שקדים מולבנים דקים
- 2 כפות דבש
אופן ההכנה:
- מכינים כדורים
- מגלגלים בקוקוס
- שומרים במקפיא
בהמשך, שוחחה ד"ר מאיה רוזמן עם מיכל קדוש ('103fm'), ושמעה מול מה כדאי לנשנש את הכדורים הנפלאים.
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
