יש דבר כזה יותר מדי
מקפידים לאכול הרבה ויטמינים כחלק מהתפריט היומי שלכם? • מעתה לא כדאי לכם להגזים • ד"ר מאיה רוזמן הסבירה • טוב לדעת
תמיד נהוג לומר שכדאי לאכול כמה שיותר ויטמינים. מסתבר שלא. במסגרת פינת 'טוב לדעת' הסבירה ד"ר מאיה רוזמן את הדברים.
"עודף ויטמינים זה לא בריא יותר", פתחה. "לפעמים זה פשוט מסוכן. אנחנו כל כך רגילים לחשוב שוויטמינים זה תמיד טוב, אז אם אחד טוב, אז שניים בטח עוד יותר טובים, לא? אז זהו, שלא. כמו כל דבר טוב, גם ויטמינים צריכים להגיע במידה. תוספים במינון מוגזם עלולים לגרום לתופעות לוואי, עומס על מערכות פנימיות – ובמקרים מסוימים גם נזק ממשי לגוף. ויטמין C נחשב לבטוח יחסית, אבל עודף ממנו (למשל בתוספים מוגזמים) עלול לגרום לשלשולים, כאבי בטן, אבני כליה (אצל אנשים רגישים) ועומס לא רצוי על הכליות. ויטמיני B (ובמיוחד B6) - נשמע תמים, אבל נטילה כרונית של מינון גבוה (מעל 100 מ"ג ליום) עלולה לגרום לנזק עצבי, תחושת נמלול וזרמים בכפות הידיים והרגליים ובעיות שיווי משקל ותחושת חוסר יציבות. ויטמינים מסיסי שומן - פה הסיפור נהיה רציני. בניגוד לוויטמינים מסיסי מים (כמו C ו-B), שמה שלא צריך יוצא החוצה דרך השתן, הוויטמינים שנאגרים בגוף (כמו A ו־D) עלולים להצטבר לרמות רעילות, כי אין לגוף דרך להוציא את העודף בקלות".
בהמשך הוסיפה: "ויטמין A - עודף ממושך ממנו עלול לגרום לכאבי ראש, עייפות, יובש בעור ונשירת שיער, ופגיעה בכבד. ויטמין D - כל כך פופולרי לאחרונה, אבל עודף ממנו (למשל מעל 10,000 יחב"ל ביום לאורך זמן) עלול לגרום לבחילות, הקאות, צמא מוגזם, אבנים בכליות ואף נזק ללב ולכליות. אז מה כן עושים? זוכרים שמהמזון כמעט בלתי אפשרי להגיע לעודף מסוכן, בודקים מינונים, עוצרים לחשוב לפני שקונים את התוסף הכי 'מחוזק' במדף".
כתבות בתזונה ובריאות, עצות וטיפים לשיפור אורח החיים ומתכונים נחמדים - הכול בחינם, ישירות אליכם למייל! לחצו כאן להצטרפות.
